Infografis
• 3 batang kayu manis
• 3 butir cengkeh
• 1/2 sdt kapur sirih (opsional)
Cara Membuat:
• Campurkan nanas halus, gula, kayu manis, aur dan cengkeh ke dalam panci. Masak dengan api kecil sampai air menyusut dan nanas berwarna kecoklatan, aduk sesekali. Bisa ditambahkan kapur sirih jika ingin selai lebih awet. Dinginkan setelah matang.
• Campurkan kuning telur, gula halus, vanili dan margarin, aduk hingga rata. Masukkan terigu, susu bubuk, dan maizena secara bertahap, lalu uleni adonan hingga kalis. Diamkan adonan 30 menit, tutup dengan kain atau plastik wrap.
• Ambil adonan dan pipihkan. Isi dengan selai nanas, lalu bulatkan. Letakkan di loyang beralas kertas roti.
• Campurkan kuning telur, minyak goreng, dan pewarna, aduk rata. Oleskan di atas kue nastar.
• Panaskan oven 150°C. Panggang nastar kira-kira 20-30 menit hingga kue matang. Sajikan.
Baca Juga: Persiapan Lebaran, 11 Tips Menggoreng Kacang Bawang yang Gurih dan Renyah
3. Nastar Daun 1 Kg Lembut dan Ngeprul
Bahan-Bahan:
• 150 gram butter
• 50 gram margarin
• 60 gram gula halus
• 4 butir kuning telur
• 40 gram susu bubuk full cream
