Pada momen Lebaran Idulfitri, banyak orang yang tanpa sadar mengonsumsi makanan yang dapat meningkatkan kadar kolesterol, seperti opor ayam, rendang, gulai, dan lain sebagainya. Akibatnya, tanpa disadari kadar kolesterol pun ikut naik secara drastis.
Suara.com - Hal ini tentu tidak baik untuk kesehatan karena kadar kolesterol yang tinggi merupakan salah satu faktor utama yang dapat menyebabkan berbagai penyakit, terutama jantung dan pembuluh darah.
Jika mengonsumsi makanan tinggi kolesterol sekali-sekali, tentu tidak masalah. Namun, perlu diingat juga bahwa segala seuatu yang menumpuk awalnya juga berasal dari sesuatu yang sedikit.
Ketika berbagai penyakit ini sudah semakin parah, tentunya harga yang harus dibayar untuk bisa kembali pulih sangat mahal. Karenanya, mencegah lebih baik daripada mengobati. Sudah seharusnya kita kembali sadar dan mengatur pola makan yang sehat setelah berpuas diri makan sepuasnya di momen Lebaran kemarin.
Mengutip dari laman Rumah Sakit Pondok Indah Group, berikut adalah beberapa jenis makanan yang direkomendasikan untuk membantu menurunkan kolesterol.
1. Ikan yang mengandung omega-3
Ikan berlemak seperti salmon, makerel, dan tuna yang kaya akan asam lemak omega-3 dapat menurunkan trigliserida dan kolesterol LDL. Omega-3 juga dapat membantu mengurangi peradangan dan menjaga kesehatan pembuluh darah. Ikan-ikan ini direkomendasikan untuk dikonsumsi setidaknya dua kali seminggu.
2. Minyak zaitun
Minyak zaitun merupakan salah satu sumber lemak tak jenuh tunggal yang baik dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL serta meningkatkan kolesterol HDL (kolesterol baik). Mengganti lemak jenuh seperti mentega dengan minyak zaitun dalam masakan merupakan langkah cerdas untuk menjaga kesehatan jantung.
Baca Juga: Cara Membersihkan Noda Kuah Opor di Pakaian, Bisa Pakai Bahan Dapur Ini
3. Sayuran hijau
Sayuran sudah dikenal secara umum sebagai jenis makanan yang mengandung banyak manfaat bagi tubuh, terutama sayuran hijau. Bayam dan brokoli mengandung lutein dan serat yang bermanfaat bagi tubuh untuk menurunkan kolesterol. Lutein sendiri merupakan antioksidan yang dapat membantu melindungi arteri dari penumpukan kolesterol, sementara serat dapat membantu mengeluarkan kolesterol dari tubuh.
4. Kedelai dan produk olahannya
Tahu dan tempe yang merupakan produk olahan kedelai merupakan sumber protein nabati yang baik dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Mengganti daging merah dengan produk kedelai dapat memberikan efek positif pada kadar kolesterol.
5. Kacang merah
Kacang merah merupakan salah satu makanan yang banyak mengandung serat larut yang dapat membantu menurunkan kolesterol. Kacang merah juga merupakan sumber protein nabati yang baik dan dapat dimasukkan dalam berbagai macam hidangan.
