Infografis
Ikan dan Kulit Ikan
Daging ikan, terutama bagian kulitnya, mengandung kolagen tipe I yang sangat bermanfaat untuk kesehatan kulit. Menurut sebuah studi dalam jurnal Marine Drugs (2014), kolagen dari ikan memiliki bioavailabilitas tinggi dan mudah diserap oleh tubuh.
Putih Telur
Meskipun putih telur tidak mengandung kolagen secara langsung seperti sumber hewani lainnya, ia kaya akan prolin, salah satu asam amino penting dalam pembentukan kolagen.
Daging Ayam
Daging ayam kaya akan jaringan ikat, terutama bagian seperti sayap dan leher, yang mengandung kolagen dalam jumlah tinggi.
Tak heran, suplemen kolagen sering kali menggunakan kolagen ayam sebagai bahan bakunya.
Buah dan Sayur yang Kaya Vitamin C
Vitamin C berperan penting dalam sintesis kolagen. Buah jeruk, stroberi, kiwi, brokoli, dan paprika merah adalah contoh makanan tinggi vitamin C yang mendukung pembentukan kolagen alami dalam tubuh.
Kacang-Kacangan dan Biji-Bijian
Kacang almond, biji labu, dan biji chia mengandung seng dan tembaga, dua mineral penting yang diperlukan dalam produksi kolagen.
Produk Susu Fermentasi
Yogurt dan kefir mengandung probiotik yang membantu menjaga kesehatan usus. Usus yang sehat membantu penyerapan nutrisi penting untuk produksi kolagen.
Cara Meningkatkan Produksi Kolagen secara Alami
Selain mengonsumsi makanan yang mengandung kolagen, ada beberapa cara lain untuk meningkatkan produksi kolagen secara alami, yakni:
- Hindari paparan sinar matahari langsung tanpa perlindungan.
- Berhenti merokok dan kurangi konsumsi alkohol.
- Cukupi kebutuhan protein, vitamin C, dan mineral seperti zinc dan tembaga.
- Rutin berolahraga untuk meningkatkan sirkulasi darah dan oksigen ke jaringan kulit.
Dari sini bisa disimpulkan bahwa menjaga asupan makanan yang mengandung kolagen sangat penting untuk mendukung kesehatan kulit, tulang, dan persendian.
Baca Juga: Bikin Kulit Glowing dari Dalam, Ini Resep Bikin Kolagen Alami di Rumah: Murah Meriah!
Dengan memilih sumber makanan alami seperti kaldu tulang, ikan, daging ayam, serta buah-buahan kaya vitamin C, tubuh dapat terus memproduksi kolagen secara optimal meskipun usia bertambah.
