Matcha Lagi Naik Daun, Varian Premium Ini Siap Jadi Menu Favorit Baru

Suara.com - Tren minuman berbahan matcha rasanya belum menunjukkan tanda-tanda meredup. Aroma khas dan rasa pahit yang lembut justru membuatnya semakin dicari, apalagi saat dipadukan dengan sentuhan modern yang bikin matcha terasa lebih segar dan kekinian. Tidak heran, banyak kedai kopi hingga restoran terus berinovasi menghadirkan varian matcha terbaru yang siap menarik hati para pecinta kuliner.

Dalam rangka perayaan ulang tahunnya yang ke-34, Excelso akan melakukan inovasi dengan mengeluarkan menu Matcha Royale Series

Menu matcha bukanlah produk baru di Excelso. Namun, Matcha Royale Series memiliki inovasi dan keunikannya tersendiri.

Barista serta staf Penelitian dan Pengembangan Minuman Excelso, Ade Herlambang menyampaikan jika menu minuman tersebut menggunakan kualitas matcha terbaik, yakni ceremonial grade matcha.

“Untuk Excelso sendiri, kita sudah sorting beberapa jenis matcha. Kita dapat matcha dengan kualitas terbaik, yakni ceremonial grade. Ini adalah jenis “meiyo matcha” yang tumbuh dan berkembang sangat baik di Shizuoka, tepat berada di kaki Gunung Fuji,” ujar Ade. 

Matcha Royale Series sendiri akan memiliki tiga varian yang berbeda. Pertama, ada Classic Matcha Latte, Strawberry Matcha Latte, dan Coconut Latte. Seperti namanya, varian minuman ini akan memadukan rasa matcha yang khas dengan buah stroberi dan kelapa yang akan memberikan rasa segar yang unik. 

Menu Matcha Royale Series akan diluncurkan perdana pada 29 September 2025, tepatnya pada gerai Excelso yang berlokasi di Senayan City, Jakarta Pusat. 

Ade juga menyampaikan alasan Excelso baru akan meluncurkan menu Matcha Royale Series di gerai Senayan City untuk melihat pangsa pasar dan antusias para konsumen terhadap menu baru matcha tersebut. 

Kemudian, dalam hal target pasar terhadap peluncuran seri menu matcha ini, Excelso mengaku jika Matcha Royale Series cocok untuk konsumen dari berbagai kalangan. Namun, Ade mengatakan walau cocok untuk semua kalangan, Excelso tetap memperhatikan perkembangan dari para peminat minuman matcha. 

Selain itu, menu Matcha Royale series nantinya akan disajikan secara langsung (serving on the table) di depan konsumen untuk memberikan pengalaman unik dan baru bagi mereka serta melihat antusiasme mereka terhadap menu baru Excelso tersebut. 

Inovasi peluncuran menu matcha ini juga menjadi salah satu bagian dari refleksi Excelso di usianya yang menginjak 34 tahun. 

“34 tahun adalah perjalanan panjang yang penuh tantangan sekaligus peluang. Melalui tema 34th Years of Brewing – Brew Forward, kami ingin menegaskan bahwa Excelso akan selalu bergerak maju, menghadirkan inovasi, sekaligus menjaga kualitas dan keberlanjutan,” ucap Liechar Solihin selaku Direktur Excelso. 

Bagi kamu pencinta minuman matcha, penasaran nggak nih buat cobain menu Royale Matcha Series keluaran Excelso di tanggal 29 September nanti?

(Annisa Deli Indriyanti)