7 Fakta Bakengrind, Roti 'Bebas Gluten' yang Diduga Penipuan dan Membahayakan

Suara.com - Dunia kuliner digital dihebohkan oleh skandal serius yang melibatkan toko roti dan kue daring, Bakengrind, milik Felicia Novenna.

Bisnis yang sempat populer karena mengklaim menjual produk sehat bebas alergen kini terancam hancur setelah terbukti diduga kuat melakukan repack atau pengemasan ulang produk dari merek roti ternama, namun dengan label palsu yang membahayakan konsumen.

Kasus ini menjadi sorotan tajam karena bukan hanya sekadar penipuan harga, melainkan menyangkut integritas label makanan yang vital bagi kesehatan, khususnya bagi konsumen dengan kondisi diet ketat dan alergi.

Berikut adalah 7 Fakta Kunci mengenai dugaan penipuan label makanan oleh pemilik Bakengrind, Felicia Novenna:

1. Klaim Ekstrem yang Menarik Pasar Niche

Bakengrind dikenal menonjolkan serangkaian klaim yang sangat spesifik dan menarik bagi pasar kesehatan dan diet, seperti "gluten-free, dairy-free, egg-free, vegan, stevia, dan plant-based."

Klaim inilah yang membuat banyak keluarga, terutama yang memiliki anak dengan alergi parah, menjadikannya pilihan utama yang dipercaya.

2. Modus Penipuan Repack Terbongkar

Dugaan penipuan ini pertama kali mencuat di media sosial dan menguak modus operandi repack.

Produk Bakengrind disinyalir kuat hanyalah hasil pengemasan ulang dari produk bakery merek terkenal di Indonesia yang dijual bebas, seperti Holland Bakery dan Tous Les Jours.

3. Klaim Palsu Berujung Reaksi Alergi Fatal pada Balita

Poin paling krusial dan membahayakan adalah klaim gluten-free tersebut disinyalir hanyalah gimmick.

Seorang ibu melaporkan bahwa anaknya, seorang balita, mengalami reaksi alergi parah di sekujur tubuh hanya dalam hitungan jam setelah mengonsumsi kue yang diklaim 'aman' dari Bakengrind.

Ibu korban, melalui akun @feliz88eliz, mengaku telah menjadi pelanggan setia selama satu tahun karena percaya 100% pada klaim produk tersebut.

4. Hasil Uji Lab Membuktikan Adanya Alergen

Ibu korban mengambil tindakan tegas dengan membawa produk tersebut ke laboratorium secara mandiri.

Hasil uji laboratorium tersebut akhirnya membuktikan bahwa kue yang dikonsumsi anaknya ternyata mengandung bahan-bahan alergen, termasuk gluten, yang bertentangan total dengan label Bakengrind.

5. Pemilik Menghilangkan Jejak Digital

Setelah praktik curangnya menjadi viral dan hasil uji lab beredar luas pada Rabu (8/10/2025), pemilik Bakengrind, Felicia Novenna, mengambil langkah cepat untuk menghilangkan jejak digitalnya.

Akun Instagram pribadinya, @felicianovenna, yang memiliki belasan ribu pengikut langsung digembok (diprivasi).

6. Akun Usaha Utama Bakengrind Lenyap

Tidak hanya akun pribadi, akun resmi toko @bakengrind yang memiliki lebih dari 29 ribu pengikut dan menjadi kanal utama penjualan, kini sudah tidak dapat diakses alias hilang total dari platform media sosial.

Penghilangan jejak ini semakin memicu kecurigaan publik mengenai validitas tuduhan penipuan tersebut.

7. Latar Belakang Pendidikan Pemilik Dipertanyakan

Publik juga menyoroti Felicia Novenna karena beredar dugaan bahwa ia merupakan lulusan perguruan tinggi dengan predikat cumlaude yang bahkan sempat aktif dalam Barista Club.

Dugaan penipuan ini menimbulkan pertanyaan besar mengenai integritas profesional dan etika bisnis yang seharusnya dimiliki.