Suara.com - Bulan Ramadan selalu identik dengan takjil, hidangan pembuka yang disantap saat waktu magrib tiba. Mulai dari yang manis hingga yang gurih, takjil menjadi pelepas dahaga setelah seharian berpuasa.
Namun, tidak sedikit orang yang memilih membeli takjil di luar rumah sehingga pengeluaran pun meningkat.
Padahal, ada banyak menu takjil sederhana yang bisa dibuat sendiri di rumah dengan modal yang sangat terjangkau.
Selain lebih hemat, membuat takjil sendiri juga lebih higienis dan bisa disesuaikan dengan selera keluarga. Berikut lima menu takjil buka puasa yang mudah dibuat dengan modal sedikit.
1. Kolak Pisang
Kolak pisang adalah takjil klasik yang hampir selalu hadir saat Ramadan. Rasanya manis dan legit, cocok untuk mengembalikan energi setelah berpuasa.
Perkiraan modal: Rp15.000–Rp20.000 (untuk 4–5 porsi)
Rincian sederhana:
- Pisang kepok 1 sisir kecil: ±Rp8.000
Baca Juga: 20 Contoh Undangan Buka Puasa Bersama Via WA, Formal dan Informal
- Santan instan: ±Rp4.000
- Gula merah dan gula pasir: ±Rp5.000
Cara membuatnya cukup mudah. Rebus air bersama gula merah hingga larut, masukkan potongan pisang, lalu tambahkan santan dan sedikit garam.
Masak hingga matang dan sajikan hangat atau dingin dengan es batu. Dengan modal di bawah Rp20 ribu, satu keluarga sudah bisa menikmati kolak lezat buatan sendiri.
2. Es Timun Serut
Jika ingin takjil yang segar dan ringan, es timun serut bisa menjadi pilihan. Minuman ini sangat cocok untuk menghilangkan rasa haus.
Perkiraan modal: Rp10.000–Rp15.000 (untuk 4 gelas)
Rincian sederhana:
- 2 buah timun: ±Rp6.000
- Sirup rasa melon atau cocopandan: ±Rp3.000 (takaran kecil)
- Gula dan es batu: ±Rp3.000
Timun cukup diserut atau diparut kasar, lalu campurkan dengan air gula dan sirup. Tambahkan es batu secukupnya. Rasanya segar, tidak terlalu berat, dan sangat ramah di kantong.
3. Gorengan Bakwan Sayur
Tak lengkap rasanya buka puasa tanpa gorengan. Bakwan sayur bisa menjadi pilihan ekonomis karena bahan-bahannya sederhana.
Perkiraan modal: Rp15.000 (untuk 10–12 buah)
Rincian sederhana:
- Tepung terigu 250 gram: ±Rp5.000
- Kol dan wortel: ±Rp5.000
- Daun bawang dan bumbu: ±Rp3.000
- Minyak goreng (perkiraan pemakaian): ±Rp2.000
Campurkan tepung dengan air dan bumbu, lalu masukkan irisan sayuran. Goreng hingga kecokelatan. Dengan modal relatif kecil, Anda sudah bisa menikmati gorengan hangat tanpa harus membeli di luar.
4. Puding Cokelat Santan
![Resep puding coklat oreo. [Instagram/dapurpudingmanis]](https://media.suara.com/pictures/653x366/2022/01/03/13974-resep-puding-coklat-oreo.jpg)
Puding cokelat santan adalah takjil manis yang praktis dan disukai anak-anak. Rasanya yang manis disukai anak-anak, sekaligus bisa sebagai hadiah karena telah menyelesaikan puasa seharian.
Perkiraan modal: Rp12.000–Rp18.000 (untuk 1 loyang kecil)
Rincian sederhana:
- Bubuk agar-agar cokelat: ±Rp4.000
- Santan instan: ±Rp4.000
- Gula pasir: ±Rp4.000
- Tambahan topping (opsional): ±Rp3.000
Masak semua bahan sesuai petunjuk di kemasan agar-agar, lalu tuang ke cetakan dan biarkan mengeras. Bisa disimpan di kulkas agar lebih segar saat disajikan.
5. Bubur Kacang Hijau
Bubur kacang hijau kaya nutrisi dan mengenyangkan, cocok sebagai takjil sekaligus penambah energi.
Perkiraan modal: Rp18.000–Rp25.000 (untuk 4–5 porsi)
Rincian sederhana:
- Kacang hijau 250 gram: ±Rp10.000
- Santan: ±Rp4.000
- Gula merah dan gula pasir: ±Rp6.000
- Jahe (opsional): ±Rp2.000
Rebus kacang hijau hingga empuk, tambahkan gula dan santan, lalu masak hingga matang. Sajikan hangat agar terasa lebih nikmat.
Membuat takjil sendiri tidak harus mahal atau rumit. Dengan modal mulai dari Rp10 ribuan, Anda sudah bisa menyajikan hidangan buka puasa yang lezat dan cukup untuk keluarga. Selain hemat, kegiatan ini juga bisa menjadi momen kebersamaan di dapur selama Ramadan.
Kontributor : Nadia Lutfiana Mawarni
