Cara Bersihkan Kerak Panci Gosong Pakai Baking Soda dan Sabun Cuci Piring, Bikin Cling!

Suara.com - Panci gosong dengan kerak hitam yang menempel di bagian dasar sering kali membuat kegiatan mencuci peralatan dapur terasa merepotkan. 

Jika langsung digosok sekuat tenaga, kerak memang bisa berkurang, tetapi cara tersebut justru berisiko membuat permukaan panci tergores.

Padahal, ada cara yang lebih sederhana untuk membantu melunakkan kerak sebelum dibersihkan.

Baking soda dan sabun cuci piring dapat dimanfaatkan bersama air untuk membantu mengangkat noda gosong secara lebih lembut.

Panci yang menghitam juga tidak selalu disebabkan oleh satu hal, sehingga kebiasaan saat memasak perlu diperhatikan.

Mulai dari penggunaan api terlalu besar hingga membiarkan sisa makanan menempel terlalu lama dapat membuat kerak semakin sulit dihilangkan.

Lantas, mengapa panci bisa gosong dan bagaimana cara membersihkan keraknya menggunakan baking soda serta sabun cuci piring?

Simak langkah berikut agar panci kembali bersih tanpa perlu menggosoknya secara berlebihan.

Penyebab Panci Bisa Gosong

Menurut laman AZKO, ada beberapa kebiasaan saat memasak yang dapat membuat panci cepat menghitam. Mengetahui penyebabnya penting agar kerak tidak terus muncul setelah panci berhasil dibersihkan.

1. Api Terlalu Besar

Penggunaan api yang terlalu besar dapat membuat sisa makanan terbakar dan menempel kuat di dasar panci. Panas berlebih akhirnya membuat permukaan panci berubah warna menjadi hitam.

2. Jarang Mengaduk Masakan

Masakan yang tidak cukup sering diaduk dapat menempel pada satu titik yang panas. Endapan tersebut kemudian mengeras dan berubah menjadi kerak gosong.

3. Lapisan Panci Mulai Aus

Panci yang sudah lama digunakan dapat mengalami penurunan kualitas lapisan sehingga permukaannya tidak lagi halus. Akibatnya, makanan lebih mudah menempel dan terbakar.

Cara Membersihkan Kerak Panci Gosong Pakai Baking Soda dan Sabun Cuci Piring

1. Rendam dengan Air dan Sabun

Laman AZKO menyarankan mengisi panci dengan air panas, kemudian menambahkan sabun cuci piring. Diamkan selama beberapa menit agar kerak melunak, lalu gosok perlahan menggunakan spons lembut.

Untuk panci atau wajan nonstick, Debellin menyarankan menggunakan air hangat, bukan air mendidih, dan merendamnya sekitar 15–30 menit sebelum mengangkat kerak dengan spons non-abrasif.

2. Buat Pasta Baking Soda

Jika kerak masih membandel, taburkan baking soda pada bagian yang gosong dan tambahkan sedikit air hingga membentuk pasta.

Debellin memberikan contoh campuran dua sendok makan baking soda dengan satu sendok makan air, kemudian pasta didiamkan sekitar 10–15 menit sebelum digosok perlahan.

3. Gosok dengan Spons Lembut

Setelah kerak melunak, gosok permukaan menggunakan spons non-abrasif dengan gerakan perlahan. Hindari kawat baja, sabut kasar, atau benda tajam karena dapat menggores permukaan panci, terutama jika memiliki lapisan antilengket.

4. Bilas dan Keringkan

Setelah noda terangkat, bilas panci hingga tidak ada sisa sabun maupun baking soda. Kemudian, keringkan secara menyeluruh sebelum panci disimpan atau digunakan kembali.

Cara Mencegah agar Panci Tidak Gosong

Mencegah kerak muncul kembali dapat dilakukan dengan mengubah beberapa kebiasaan saat memasak.

Laman AZKO menyarankan menyesuaikan besar api dengan jenis makanan, tidak selalu menggunakan panas tinggi, serta segera mencuci panci setelah selesai digunakan agar sisa makanan tidak sempat mengeras.

Untuk panci nonstick, Debellin juga menyarankan memasak dengan api rendah hingga sedang, melakukan pemanasan secara bertahap, serta menggunakan spatula berbahan silikon atau kayu. Dengan begitu, panci tidak hanya lebih mudah dibersihkan, tetapi lapisannya juga dapat lebih terjaga.

Jadi, tidak perlu langsung mengganti panci ketika menemukan kerak gosong. Dengan merendamnya terlebih dahulu, kemudian menggunakan sabun cuci piring dan pasta baking soda secara lembut, noda membandel dapat dibersihkan tanpa mengandalkan gosokan keras.