Viral Cake Ultah Buah Serba Sehat, Cara Membuatnya Semudah Ini

Pilihan tetap sehat dengan mengandalkan rasa manis fruktosa dari berbagai buah-buahan.

Beberapa saat lalu, pembicara motivasi kebahagiaan hidup dan keseimbangan alam sekaligus pemerhati lingkungan hidup, Gobind Vashdev menuturkan rasa prihatinnya. Antara lain seperti yang diunggahnya di media sosial TikTok.

"Saat ulang tahun, menyanyikan lagu "Panjang Umurnya" tetapi ironisnya dibawakan di depan cake yang penuh dengan kandungan gula, kemudian pilihannya minuman bersoda," papar penulis buku laris Happiness Inside yang diwawancarai Nuseir Yassin, sosok di balik akun YouTuber Nas Daily, karena Gobind Vashdev telah 11 tahun selalu telanjang kaki atau barefoot ke mana pun, termasuk saat berjalan di area bersalju.

"Padahal tersedia begitu banyak alternatif makanan sehat, yang bisa disajikan saat hari ulang tahun," lanjutnya.

Masih dari TikTok, beberapa saat lalu viral pembuatan cake buah.  Cake satu ini dijamin lebih sehat dari tart ulang tahun bersalut gula sekaligus pengertian cake buah selama ini, yaitu cake yang terbuat dari adonan tepung, telur, dan susu lalu dried fruits atau aneka buah-buahan kering.

Yang disebut sebagai cake buah viral ini benar-benar disusun dari buah sebagai material penyusun utama, dan bebas tepung, mentega, gula, dan telur sama sekali.

Yup, cake ini hanya penampakannya semata dibuat mirip cake, akan tetapi bahan utamanya adalah semangka atau watermelon.

Salah satunya seperti diunggah TikToker kondang The Furrha Family, keluarga Palestina yang bermukim di Amerika Serikat.

Saat itu, salah satu anggota keluarga mereka, cucu perempuan bernama Janet merayakan hari ulang tahun. Samah Furrha, ibu dari delapan anak serta nenek dari tiga cucu--dan sebentar lagi akan bertambah--menyiapkan cake buah dengan rasa manis cukup mengandalkan gula buah atau fruktosa yang dimiliki buah-buahan itu sendiri.

The Furrha Family sendiri ikut mempromosikan kesehatan tubuh bila menyantap cake jenis ini, dengan membubuhkan kalimat "The best kind of cake" ditambah emoji sepotong semangka.

Cara membuatnya dijamin siap kurang dari 30 menit, termasuk waktu menghiasnya. Yaitu siapkan tiga buah semangka, sisihkan bagian-bagian lengkung buah sehingga didapatkan bagian yang dapat diberdirikan, buat tiga susun di talenan, dengan bantuan tusuk gigi atau tusuk sate.

Kemudian tempel buah-buahan penghias cake ini, seperti strawberry, dan bluberry. Sebagai pemanis dan kesan mewah, secara opsional bisa ditaburkan gula tepung secukupnya.

Bagaimana cake buah satu ini? Viral sehatnya pula, bukan?