Selain memperebutkan total 756 medali emas, 756 medali perak, dan 980 medali perunggu dan, PON 2016 juga mempertandingkan 12 cabang olahraga eksibisi, yaitu basket 3x3, arung jeram, barongsai, bola tangan, gateball, korfball, muay thai, pentanque, rugbi, soft tenis, woodball dan yongmoodo.
Cabang bisbol, gulat gaya Grego romawi, futsal, dan sepakbola hanya mempertandingkan nomor putra, sementara cabang renang indah, dan senam ritmik hanya mempertandingkan nomor putri.
Cabang olahraga layang gantung, paralayang, berkuda, balap motor, dan dansa tidak membedakan nomor pertandingan berdasarkan jenis kelamin peserta.
Jawa Barat terakhir kali menjadi tuan rumah Pekan Olahraga Nasional pada tahun 1961 dan untuk pertama kalinya sejak 2000, pesta olahraga terbesar di Tanah Air tersebut kembali digelar di Tanah Jawa.
Tiga PON sebelumnya digelar di luar Jawa, yaitu Sumatera Selatan (2004), Kalimantan Timur (2008) dan Riau (2012). (Antara)