REGIONAL:
Suara.com - Drama MBC "Big Mouth" baru-baru ini menjadi sorotan publik lantaran salah satu adegannya dianggap telah menyinggung warga Thailand karena menyebut Tom Yum Kung. Apa itu Tom Yum Kung?
Kontroversi ini bermula saat salah seorang netizen Thailand mengungkapkan keresahannya terhadap adegan "Big Mouth" yang melibatkan karakter Park Chang Ho (Lee Jong Suk) dan Tak Kwang Yeon (Yoo Tae Joo). Dalam adegan tersebut, Park Chang Ho telah memprovokasi Tak Kwang Yeon untuk membunuhnya.
Awalnya, Park Chang Ho berkata, "Apakah ibumu makan sup rumput laut ketika dia melahirkanmu? Sejujurnya aku penasaran jadi aku bertanya. Melahirkan seorang psikopat sepertimu, apa yang dia makan? Tom Yum Kung? Atau Seon Ji Gook (sup pedas asal Korea)?"
Usai menyaksikan adegan Park Chang Ho ini, salah satu netizen Thailand tak terima sebab tim produksi telah membawa-bawa nama Tom Yum Kung.
Netizen tersebut meluapkan kekesalannya melalui Twitter, "Kami tidak yakin apakah serial 'Big Mouth' bermaksud rasis terhadap orang Thailand? Karena kami tidak yakin apakah dia menerjemahkannya dengan benar atau tidak."
"Tapi untuk mengatakan jika setelah melahirkan seorang psikopat sepertimu, ibumu memakan Tom Yum Kung? Apa itu? Apa maksud di balik ini? Bisakah seseorang yang mengerti bahasa Korea menjelaskannya?" Tambah netizen tersebut.
Konteks yang dimaksud, yaitu banyak ibu Korea setelah mereka melahirkan makan sup rumput laut. Dalam adegan tersebut, karakter Lee Jong Suk bertanya apa yang ibu si penjahat makan hingga dia melahirkan seorang psikopat.
Karena adegan itulah, banyak yang melaporkan jika pemirsa Thailand telah mengambil pengecualian untuk salah satu adegan karena menggunakan kataTom Yum Kung, yang merupakan hidangan khas Thailand.
Penonton Thailand pun merasa khawatir karena kalimat tersebut yang dinilai bisa saja memiliki maksud rasis. Berdasarkan sebuah laporan dari Topstarnews, sejumlah penonton Thailand menyatakan jika hal tersebut terdengar rasis yang digunakan untuk menyindir seorang ibu ketika hamil dan memakan Tom Yum Kung, akan memiliki anak yang tumbuh menjadi seorang psikopat.
Tak sampai di situ, menurut outlet berita, para penonton Thailand menyayangkan penayangan drama tersebut karena ketidakpekaannya terhadap budaya yang mereka miliki.
Apa itu Tom Yum Kung?
Tom yum Kum merupakan sup asal Thailand yang terkenal dengan cita rasa khasnya seperti asam, pedas tapi menyegarkan. Sup ini dibuat dengan rempah-rempahan banyak yang digunakan dalam kuahnya.
Biasanya, bahan-bahan yang paling sering digunakan untuk membuat Tom Yum Kung adalah udang. Selain itu, kita juga bisa memasukkan bahan tamhanan lainnya, seperti cabai rawit merah, jamur, tomat, daun bawang dan lain sebagainya.
Cita rasanya yang segar dan lezat dengan berbagai toping serta sajian kuah segar asam-pedas, membuat Tom Yum Kung terasa pas sekali jika disajikan saat udara sedang dingin. Di Indonesia sendiri sudah tersedia banyak resto dan cafe yang menjual sup ini.
Penasaran dengan rasa Tom Yum Kung? Dari pada bingung mencari resto yang menjual sup ini, alangkah baiknya jika Anda membuat sendiri di rumah dengan resep yang kami berikan. Rasa yang dihasilkan tak kalah nikmat dengan yang ada di resto-resto.
Resep Tom Yum Kung
Langsung saja, siapkan bahan-bahan di bawah ini:
Bahan-Bahan Tom Yum Kung
• 2 1/2 cup kaldu udang atau bisa diganti dengan kaldu ayam (sesuai selera)
• 10-12 udang segar
• 3 1/2 sedok makan perasan jeruk lemon
• 6 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 2 sendok makan nam prik pao (Pasta cabai khas Thailand)
• 3 sendok teh fish sauce
• 1 batang serai sedang
• 3 buah potong lengkuas
• 6 lembar daun jeruk
• 250 gram jamur kancing/jamur lainnya
• 1-2 sendok teh gula
• 1 lembar daun ketumbar atau cilantro untuk garnish.
Cara Membuat Tom Yum Kung
Untuk membuat Tom Yum Kung yang lezat, ikuti langkah-langkah berikut ini:
• Masukkan bahan-bahan seperti kaldu, serai, daun jeruk, lengkuas, dan cabai ke dalam panci. Rebus bahan tersebut hingga kuah mendidih dan harum.
• Setelah kuah mendidih, kemudian Anda bisa memasukkan jamur dan udang. Masak keduanyabhingga udang berubah warna menjadi pink, kurang lebih 1 menit.
• Tambahkan fish sauce, aduk rata dan matikan api. Anda bisa langsung bumbui tom yum dengan cata memasukkan perasan jeruk nipis, gula, dan pasta cabai.
• Koreksi rasa kuah tom yum, jika ada rasa yang kurang bisa Anda tambahkan bumbu sesuai dengan selera
• Bila rasa sudah pas, maka Anda bisa langsung sajikan ke dalam mangkuk. Jangan lupa berikan tambahan daun cilantro sebagai garnish.
Nah itulah tadi ulasan mengenai apa itu Tom Yum Kung? Makanan khas Thailand yang belakangan menjadi perhatian, usai disebut dalam drama "Big Mouth". Semoga menambah wawasan!
Kontributor : Putri Ayu Nanda Sari
TERPOPULER
