Pada saat peringatan Chuseok, tentu tak akan lepas dengan beberapa hidangan khas yang disajikan. Salah satu hidangan yang paling penting pada saat hari Chuseok adalah songpyeon.
Songpyeon sendiri merupakan makanan khas yang terbuat dari tepung beras yang diuleni untuk mendapatkan ukuran yang sedikit lebih kecil dari ukurab bola golf. Setelah itu, adonan akan diisi dengan biji wijen, kacang merah, buncis, chestnut, atau bahan lainnya.
Setelah itu Songpyeon akan dikukus. Selama proses pengukusan inilah, kue beras akan dilapisi dengan daun pinus. Hal ini bertujuan untuk menambah aroma harum pinus.
Selaik itu, hidangan hari Chuseok yang penting lainnya adalah alkohol tradisional dan pajeon (pancake ala Korea). Jeon terbuat dari irisan ikan, daging, dan juga sayuran, lalu digoreng dengan adonan tepung dan telur. Makanan khas Korea satu ini sangat cocok dinikmati dengan menggunakan alkohol tradisional Korea.
Permainan Hari Chuseok
Selain makanan, saat hari Chuseok juga akan diselenggaran berbagai hiburan dan permainan tradisional. Beberapa di antaranya yaitu ganggangsullae yang merupakan tarian rakyat. Tarian ini pada awalnya dibawakan dengan tujuan untuk menghasilkan panen yang berlimpah.
Dalam melaksanakannya, sekelompok wanita akan m mengenakan hanbok lalu menari sambil saling bergandengan tangan dalam lingkarang dan menyanyikan lagu. Kemudian ada permainan ssireum yang merupakan gulat tradisional ala Korea. Dalam permainan ini para pria akan bertanding satu lawan satu di dalam sebuah lubang pasir yang melingkar.
Nah, itulah informasi seputar apa itu Chuseok hari raya khas Korea. Semoga menambah wawasan Anda!
Kontributor : Putri Ayu Nanda Sari
TERPOPULER
