NTB.Suara.com - Suasana malam yang mendung sering kali menjadi saat yang tepat untuk menikmati hidangan yang hangat dan pedas. Salah satu pilihan yang sempurna adalah mi jebew, hidangan pedas asal Garut yang sering disebut sebagai samyang versi Indonesia. Mi jebew ini memiliki level pedas yang bisa disesuaikan dengan selera, sehingga cocok untuk pecinta makanan pedas sejati.
Mi jebew adalah salah satu hidangan khas dari daerah Garut, Jawa Barat. Terkenal dengan tingkat kepedasannya yang tinggi, mi jebew seringkali menjadi pilihan bagi mereka yang menyukai sensasi pedas yang menggigit. Nama "jebew" sendiri mungkin terdengar unik, namun di dalamnya terkandung rasa yang sangat khas.
Salah satu hal yang membedakan mi jebew dari hidangan mi pedas lainnya adalah keunikan bumbu dan sausnya. Mi jebew biasanya disajikan dengan bakso, sehingga Anda akan menemukan dua kelezatan dalam satu piring. Kelezatan mi yang lembut dipadu dengan pedasnya saus mi jebew dan kenikmatan bakso membuat hidangan ini sangat diminati oleh banyak orang.
Sekarang, mari kita bahas bagaimana cara membuat mi jebew yang lezat di rumah. Anda akan melihat bahwa prosesnya tidak terlalu sulit, dan Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera.
Bahan-bahan untuk Mi Jebew:
100 gram mi telur (rebus dan tiriskan)
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
1 sendok teh bubuk cabai
Baca Juga: Dua Tahun Trending di Google, Yuk Ungkap Arti Healing alias Hiling
3 buah bakso (rebus)
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh penyedap
1/2 sendok teh dashi
Minyak goreng secukupnya
Bawang goreng secukupnya
