NTB.suara.com - Ayam goreng Pak Ali dan Ayam Goreng Mbah Karto adalah dua warung makan legendaris di Solo yang telah menjadi langganan Presiden Jokowi dan mendapatkan perhatian dari berbagai pejabat dan artis, termasuk Anies Baswedan dan Atta Halilintar.
Kedua tempat ini menyajikan kuliner ayam goreng yang memiliki cita rasa yang istimewa dan telah menjadi bagian tak terpisahkan dari khasanah kuliner Kota Solo.
Dikutip dari akun TikTok @solo kenyang, Selasa 2 Oktober 2023. Ayam goreng Pak Ali, kabarnya telah ada sejak tahun 1930, menjadi salah satu oleh-oleh favorit dari Pasar Gede. Warung ini terkenal dengan dua versi ayam gorengnya, yakni yang matang dan setengah matang, yang dapat dibawa pulang. Ayam goreng Pak Ali memasak ayam dalam minyak bumbu berwarna hitam, dan proses masaknya memungkinkan bumbunya meresap sempurna, memberikan cita rasa yang khas dan lezat. Tidak mengherankan jika kuliner ini menjadi rujukan bagi banyak tokoh ternama yang berkunjung ke Solo.
Di sisi lain, Ayam Goreng Mbah Karto di Sukoharjo telah melayani pelanggan sejak tahun 1960-an. Menu andalan warung makan ini adalah ayam goreng kampung yang terkenal dengan bumbunya yang meresap, menjadikannya pilihan utama bagi pecinta ayam goreng. Rasanya semakin nikmat ketika disantap bersama sambal blondho yang pedas.
Anda dapat menemukan Ayam Kampung Goreng Mbah Karto di Jalan Kepatihan No. 7, Kepatihan Wetan, Kecamatan Jebres, Kota Solo. Dan, satu lagiJalan Jaksa Agung Raya Suprapto No. 8, Gabusan, Jombor, Kecamatan Bendosari, Kabupaten Sukoharjo. Dengan mengunjungi salah satu dari kedua tempat ini. (*)
