Bayangkan, jika produk mie instan yang baru saja dinobatkan sebagai mie paling enak di dunia membuat varian rasa mie ayam Bangka, pasti rasanya tidak akan bisa mengalahkan yang asli. Tekstur mie yang lembut, serta berbagai bumbu yang dimasukkan ke dalamnya, membuat mie ayam bangka salah satu kenikmatan dunia yang sulit untuk didustakan.
Bukan hanya mie ayam, seperti daerah lain di Indonesia, Bangka Belitung memiliki banyak makanan lezat dengan karakter khasnya. Kondisi geografis, sosial, dan budaya sebuah masyarakat menjadi beberapa faktor yang memengaruhi karakter sebuah makanan di sebuah wilayah.