Infografis
SUKABUMIUPDATE.com - Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat yang reputasinya bertolak belakang. Ada yang menganggapnya sehat, tapi ada juga yang menghindarinya karena tinggi karbohidrat. Itu semua tergantung pada cara memasaknya.
Makanan serbaguna ini bisa diolah dengan cara direbus, dibakar atau dipanggang, digoreng, dan lainnya untuk dijadikan makanan utama atau camilan. Makanan sumber energi ini rendah lemak, tapi kaya karbohidrat, vitamin C, kalium, vitamin B, dan serat.
Namun, untuk mendapatkan sebagian besar nutrisinya, kentang harus dimasak dengan cara yang sehat. Dilansir dari Boldsky, Senin, 28 September 2020, berikut lima cara memasak kentang yang dianjurkan.
