TIMESINDONESIA – Banyak jenis dan variasi olahan makanan berbahan kentang. Ada yang dibuat camilan, sayur atau lauk. Kering kentang Salsa Wuni Madiun bisa dibuat camilan sekaligus lauk teman nasi.
"Kentang yang sudah digoreng kering kemudian diberi bumbu pedas manis," jelas Novita Dwi Harini owner Salsa Wuni.
Bisanya orang mengenal kering yang berbahan tempe atau tahu. Ternyata kentang juga tak kalah enak dibuat kering. Meskipun berbumbu, irisan tipis kentang masih terasa kres di lidah. "Kering kentang juga cocok buat yang suka camilan pedas," kata Novi.