Resep Ayam Goreng Mentega: Sensasi Bikin Nagih bakal Jadi Rebutan

SUARA PEKANBARU - Resep ayam goreng mentega, menu simple rumahan yang bisa kamu coba di rumah. Dijamin bikin rebutan.

Ayam goreng mentega menjadi salah satu menu hidangan andalan dari berbagai macam kalangan. Mulai dari anak-anak hingga dewasa tentunya menyukai hidangan yang menggugah selera ini.

Ayam goreng mentega menyuguhkan sensasi rasa perpaduan manis dan gurih dari ayam dan bumbu yang menyerap secara sempurna.

Ayam goreng mentega sendiri merupakan menu Chinese food yang sangat populer di berbagai daerah. Bahkan, banyak restoran yang menghadirkan menu yang satu ini untuk menjadi menu andalan.

Nah, untuk menikmati hidangan menu Chinese food yang enak ini, anda tidak harus pergi jauh-jauh ke restoran Chinese food. 

Anda bisa membuat ayam goreng mentega di rumah dengan bahan-bahan sederhana saja dan dengan waktu yang sangat cepat. Lumayan kan, anda dapat memperkecil pengeluaran di rumah.

Tanpa berlama-lama, berikut tim Suara Pekanbaru akan membagikan resep ayam goreng mentega sederhana yang dapat kamu coba di rumah, yang dirangkum dari sumber terpercaya.

Bahan-bahan ayam goreng mentega

Bumbu marinasi

4 pcs paha ayam broiler utuh

1 buah jeruk nipis

1 sdm kecap asin

2 sdm maizena

½ sdt garam

½ sdt merica

1 sdt kaldu / penyedap

Bahan saus

3 siung bawang putih, geprek

½ buah bawang bombai, iris

4-5 sdm margarin / mentega

3 sdm kecap kecap inggris

1 sdm saus tiram

2 sdm kecap manis

½ sdm saus sambal / saus tomat

2 sdt gula pasir

½ sdt kaldu ayam

Minyak untuk menumis secukupnya

Air secukupnya

Jeruk limau

Langkah-langkah membuat ayam goreng mentega

Langkah pertama, potong ayam masing-masing menjadi 4 bagian lalu marinasi dengan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam, dan merica, tutup dengan cling wrap diamkan selama 30 menit di suhu ruang.

Selanjutnya, panaskan minyak goreng kemudian goreng ayam di api besar hingga kering, dan tiriskan 

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang hingga wangi dan kecoklatan lalu masukkan margarin dan bawang bombay, tumis sebentar

Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula, dan kaldu ayam, aduk rata kemudian masukkan ayam dan air secukupnya, masak sesaat.

Setelah dirasa cukup, ayam goreng mentega siap disajikan.

Itulah menu ayam goreng mentega untuk 4-5 porsi, mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama bukan?

Anda dapat memasak menu ini saat mepet banget harus melakukan sesuatu, tapi tetap bisa makan enak. Selamat mencoba. (*)