Resep Masakan Nusantara: Ikan Gurame Goreng Sambal Matah Khas Bali, Yakin Nggak Mau?

1 sdt garam

Minyak goreng

Bahan-bahan sambal matah

1 sdt terasi goreng

7 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1 batang sereh

10 lembar daun jeruk

50 gram cabe rawit merah/sesuai selera

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

Sejumput MSG (optional)

Minyak jelantah panas, secukupnya.

2 buah jeruk limau

Langkah-langkah membuat ikan gurame sambal matah