Resep Tauco Kulit Bebong Khas Thailand yang Paling Maknyus, Lezat dan Memanjakan Lidah Kamu Lho

SUARA PEKANBARU - Bingung mau bikin menu makanan apa? Nih, resep tauco kulit bebong khas Thailand jadi solusi Anda lho!

Mengapa tauco kulit bebong satu ini makanan khas Thailand? Pastinya Anda penasaran dong.

Yaps, karena di sini Anda menggunakan bahan kulit bebong Thailand yang pastinya menggugah selera Anda banget.

Untuk bahan tauco kulit bebong ini hanya perlu menyiapkan 14 bahan untuk bisa membuat makanan terenak yang satu ini.

Adapun cara masak tauco kulit bebong pun sangat simpel. Yakin tidak akan merepotkan Anda.

Oleh karena itu, Suara Pekanbaru merekomendasikan tips yang dibagikan oleh Instagram @mattan_chai yang biasa dikenal San San. Salah satu pecinta kuliner di nusantara.

"Pemasukan kecap dalam pinggir wajan salah ya. Fermentasi benernya dan caramelsasi hehe," tulis San San.

Cus! Jangan lama-lama, langsung saja intip bahan dan cara masaknya bisa simak di bawah ini.

Bahan:

- Siapkan 1 bungkus kulit bebong kering Thailand yang sudah disiram air panas, lalu biarkan dan tiriskan

- 100 gram cabe ijo yang diiris. Jika merasa kurang bisa ditambah sesuai selera

- 1 batang sereh yang dimemarkan

- 2 iris lengkuas yang dimemarkan

- 1 buah tahu putih yang dipotong dan sudah digoreng

- 80 gram bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 8 lembar daun salam

- 1 sendok makan tauco

- 30 gram udang manis yang sudah dicuci dan kepalanya dibuang

- 1 sendok teh penyedap sayur weichuan (penyedap)

- 2 sendok makan kecap manis (penyedap)

- Ukuran secubit bubuk lada (penyedap)

- Terakhir siapkan 1 sendok makan saus tomat

Cara masak tauco kulit bebong Thailand:

1. Tiris kering bagian kulit bebongnya dahulu

2. Kemudian tumis sampai wangi dengan mencampurkan sereh, lengkuas, aneka bawang, udang manis

3. Masukkan cabe dan daun salam diaduk sampai terlihat layu

4. Lalu giliran masukkan tauco dan bebong, tahu goreng dan air. Tunggu sampai terlihat lembut

5. Terakhir bisa menambahkan saus tomat, kecap, dan penyedap sambil diaduk merata

6. Jika sudah mendidih lalu angkat dan siap saji

Gampang kan? Cuman membutuhkan beberapa menit saja pastinya sudah membuat menu makanan tauco kulit bebong yang paling enak. Selamat mencoba.(*)