SUARA PEKANBARU – Nugget balado adalah variasi nugget yang memiliki rasa pedas dan gurih.
Nugget balado terbuat dari nugget yang dicampur dengan bumbu dan rempah-rempah khas balado.
Cara membuat nugget balado ini sangat mudah cukup menyiapkan nugget lalu tambahkan sambel yang enak agar dicampurkan dengan nugget.
Resep membuat nugget balado ini bisa membuat keluarga, tidak kebingungan untuk menyajikan makanan untuk disantap bersamaan.
Nugget balado memiliki bentuk yang serupa dengan nugget pada umumnya, yaitu berbentuk kotak atau bulat kecil.
Daging ayam cincang menjadi bahan dasar utama nugget ini. Daging ayam yang digunakan biasanya lembut, sehingga memberikan tekstur yang empuk dan lezat.
Bumbu balado menjadi ciri khas nugget balado. Bumbu balado terdiri dari cabai merah, bawang merah, bawang putih, serta rempah-rempah lainnya.
Semua bumbu tersebut dihaluskan atau diolah menjadi pasta yang kaya rasa pedas, gurih, dan sedikit manis.
Yuk simak cara membuat nugget balado yang praktis tapi sangat lezat.
Baca Juga: Tak Disangka! Timnas Indonesia Punya Alumni Piala Dunia U-17, Bisa Kasih Wejangan ke Adik-adiknya?
Bahan yang digunakan:
1 pack chicken nugget
150 gr / 30 buah cabai merah keriting
15 buah cabai rawit merah
6 siung bawang putih
15 siung bawang merah
1 pcs terasi
4 lembar daun jeruk
5 sdm minyak goreng
50 ml air
sdt garam
1 sdm gula pasir
½ sdt kaldu bubuk / penyedap
Cara membuat nugget balado:
Pertama, iris bawang merah dan belah dua cabai keriting
Masukkan bawang putih, terasi, cabai rawit, dan cabai keriting ke dalam food processor, haluskan
Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga wangi dan kering kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata
