REGIONAL:
Poptren.suara.com – Makanan ini sering kali berseliweran di drama Korea. Hampir semua drakor ada makan ini.
Tteokbokki, kalau di Korea banyak sekali yang menjual makanan ini. Mulai dari yang menggunakan grobak, mobil bahkan di pasarpun juga banyak yang menjualnya.
Di Indonesia salah satu bahan untuk membuat tteokbokki ada yang mengandung alkohol. Namun agak susah untuk mencari gochujang halal.
Namun Jun chef punya solusi yang pas untuk kalian yang ingin mencoba membuat tteokbokki halal tanpa gochujang.
Berikut bahan-bahannya
Bahan :
Daun Bawang
Bawang Bombai
Cabe
Wortel
Tteok
Gochugaru Halus
Ganjang / Kecap Asin
Gula
Cara Membuatnya :
Masak air secukupnya sampai mendidih
Masukan gula sebanyak 1 ½ sendok makan (Jika kurang bisa ditambah lagi)
Masukan kecap asin 1 sendok makan
Aduk rata
Campur gochugaru halus 2 sendok makan (jika kurang bisa ditambahkan lagi)
Potong-potong wortel, bawang bombai, daun bawang masukan kedalam air yang sudah dicampur bumbu tadi
Potong-potong cabe dan masukan
Masukan tteok
Tambahkan air jika masih kurang
Tunggu sampai mendidih.
Meski tak menggunakan gochujang karena susah mencari yang halal. Cara ini bisa menjadi solusi agar kamu bisa merasakan tteokbokki korea yang gak kalah mantap!
Selamat mencoba!
TERPOPULER
