Suara.com - The Phoenix Hotel Yogyakarta menawarkan pengalaman kuliner yang menjadi favorit sepanjang masa.
Lewat restoran bergaya kolonialnya, Paprika Restaurant di The Phoenix Hotel Yogyakarta telah sejak lama menjadi tujuan kuliner di Yogyakarta.
The Phoenix Hotel Yogyakarta mempersembahkan sebuah keunikan serta keindahan dalam setiap racikan masakan yang juga sebagai bentuk ekspresi untuk menjaga serta melestarikan kekayaan cita rasa yang unik khas Yogyakarta sehingga tak lekang oleh waktu.
Yogyakarta Black Rice merupakan salah satu menu andalan baru dalam buku menu yang diluncurkan pada hari Jumat, (28/06/2019).
Menu yang didedikasikan bagi wanita ini adalah menu sehat dengan mengolah ketan hitam khas Yogyakarta dengan campuran berbagai macam rempah ala Thailand yang segar. Berpadu harmonis dengan sensasi juicy dari jeruk Bali, juga beberapa jenis sayuran segar yang dipetik langsung dari Hydrophoenix Garden, bercampur dengan rasa manis legit dari irisan kurma.
Hal tersebut membuat Yogyakarta Black Rice memiliki rasa yang unik.
Yogyakarta Black Rice dari The Phoenix Hotel Yogyakarta ini menjadi menu wajib dari program MGallery Hotel Collection yakni bagian dari program Inspired by Her.
Perpaduan tradisi Jawa dengan resep-resep unik Asia menjadi keunggulan dari buku menu yang diluncurkan baru-baru ini.
Termasuk Ayam Kampung Taliroso yang diciptakan oleh chef handal The Phoenix Hotel Yogyakarta.
Baca Juga: Syahdunya Tari Klasik Jawa di Pendopo Agung Royal Ambarrukmo Yogyakarta
Ayam kampung Taliroso ini memiliki filosofi rasa yang mengikat. Diharapkan dengan menikmati sajian menu ini tamu-tamu dapat mengenang rasa rempah-rempah khas yang meresap ke dalam sehingga menjadi kenangan tersendiri dan selalu teringat bahwa Ayam Kampung Taliroso hanya dimiliki oleh The Phoenix Hotel Yogyakarta.
Selain itu ada menu-menu favorit Asia yang simple namun kaya rempah, sebut saja Thai Beef Salad, Lemongrass Chicken Bahn Mi.
Buku menu terbaru dari The Phoenix Hotel Yogyakarta menawarkan berbagai sajian yang menjadi signature, mulai dari appetizer sampai dessert, yaitu:
Ayam Kampung Taliroso, Yogyakarta Black Rice, Spicy Thai Beef Salad, Quinoa & Lemongrass Tofu Bowl, Baramundi, Puding Manuk Nom Kraton, Sop Buntut Khas The Phoenix, Nasi Tumpeng, Lemongrass Chicken Bahn Mi, dan Phoenix Vahlrona Chocolate Mousse.
