Makanan Sehat Bercitarasa Asia Ramaikan Food and Hotel Indonesia

Suara.com - Makanan Sehat Bercitarasa Asia Ramaikan Food and Hotel Indonesia.

PT Sekar Bumi Tbk sebagai produsen makanan beku (frozen food) menambah berbagai macam varian masakan sehat dengan proses masak yang sangat mudah di acara Food Hotel Indonesia 2019 yang bertempat di Ji Expo Kemayoran Hall C-7702.

Sekar Bumi memproduksi makanan berbahan dasar udang, ikan, cumi-cumi dan produk makanan laut lainnya.

Merek yang saat ini ada termasuk di dalam Sekar Bumi adalah FINNA sebagai umbrella brand, Bumifood dan Mitraku untuk produk makanan olahan, SKB dan SKT untuk produk udang, SOSIKAN untuk produk sosis ikan siap makan, dan Sekar Fuji Foods untuk produk bumbu masak.

Produk makanan olahan beku Sekar Bumi melalui Bumifood dan Mitraku yang berbahan dasar seafood meliputi berbagai macam produk dimsum, bakso, mini wonton, crispy seafood, dan lainnya.

Selain itu, Sekar Bumi juga sebagai produsen value-added udang, ikan, kacang mete, dan sosis ikan siap makan. Produk-produk ini dijual di dalam negeri maupun ke pasar internasional ke Amerika, Eropa, Jepang, Korea, Australia, dan negara-negara Asia lainnya.

“Produk backbone dari Sekar Bumi adalah udang value-added SKB yang sudah mendapatkan sertifikat BAP 4-star, setiap tahap proses secara menyeluruh mulai dari penetasan (hatchery), tambak (farming), pakan hingga proses pengolahan di pabrik telah tersertifikasi Best Aquaculture Practice. Selain BAP 4-star, Sekar Bumi juga memiliki sertifikat USFDA Green Ticket, EU Number, BRC, HACCP, ISO 22:000, GMP, SNI, dan Halal dari MUI.” Ujar Marketing Manager Bumifood, Tanne Budiatma, belum lama ini kepada  Suara.com.

Tanne juga menjelaskan bahwa salah satu brand yang saat ini unggul yaitu Bumifood yang bebahan dasar olahan seafood yang terdiri dari ikan, udang dan cumi-cumi, meskipun pabrik kita sudah memiliki mesin- mesin yang modern tetapi untuk finalize produk ini kami masih menggunakan tenaga manusia jadi bentuk produk Bumifood lebih original dan otentik.

Semua produk makanan beku Perseroan juga menggunakan teknologi IQF (Individually Quick Frozen) yang aman dan mendukung portion control. Selain itu, produk Sekar Bumi seperti Sosikan juga baik dikonsumsi anak-anak karena mengandung protein tinggi, asam amino dan omega 6-9, serta mengantongi sertifikasi SNI dan Halal MUI.

Produk halal Perseroan tidak hanya enak dan higienis, namun pastinya tanpa bahan pengawet. Produk Bumifood kini hadir merata di seluruh pasar modern di Indonesia dan bahkan dapat dibeli melalui online platform tanah air.

Produk-produk unggulan yang diluncurkan oleh Sekar Bumi dalam gelaran Food & Hotel Indonesia (FHI) pada 24 – 27 Juli 2019 di Jakarta International Expo, Kemayoran, Jakarta di antaranya Crispy Mix Seafood & Mini Wonton, Udang ACS King Prawn, Colored Hakau dan Creekstone Tenderloin.