REGIONAL:
Suara.com - Bakery dan pastry merupakan salah satu bisnis kuliner yang makin dilirik masyarakat. Aneka roti dan kue diciptakan, hingga akhirnya mendapat tempat istimewa bagi pecinta jajan.
Melihat potensi tersebut, sebuah kompetisi bakery dan pastry pun digelar. Bertajuk BlueBand Kitchen Master, tercatat sekitar 500 orang berpartisipasi dalam agenda akbar tersebut.
Mereka umumnya merupakan pelaku bisnis bakery dan pastry yang berasal dari kawasan Jabodetabek. Kompetisi sendiri berlangsung sejak 20 Februari hingga 20 Juni 2023 lalu.
Beberapa juri yang terlibat di antaranya Chef Toesyadi dan Chef Aan Nurhasanah dari Indonesian Pastry Association, serta Chef Rommy Gunadi jebolan ajang Masterchef Indonesia.
"Bersama dengan para chef profesional yakni, kami sebagai juri menyeleksi secara ketat talenta terbaik di bidang bakery di Indonesia untuk menjadi tiga pemenang BlueBand Kitchen Master 2023," kata Chef Toesyadi, dikutip dari siaran tertulis, Jumat (14/7/2023).
Beberapa aspek yang dinilai dalam ajang tersebut di antaranya Kualitas Produk yang terdisi dari rasa, tampilan dan aroma, Kreativitas Resep, Potensi Pasar, dan Teknik Memasak.
Tiga pemenang pun berhasil mendapatkan berbagai hadiah. Pemenang pertama diraih oleh Widya Kurniati, yang mendapat hadiah uang tunai sebesar Rp30 juta.
Pemenang kedua diraih oleh Puguh Kristanto, yang mendapatkan uang tunai sebesar Rp15 juta dan pemenang ketiga Diana Rosalia, yang mendapatkan uang tunai sebesar Rp10 juta.
BlueBand Kitchen Master Competition sendiri merupakan program yang bertujuan tidak hanya untuk mencari talenta baker terbaik, namun juga membangun jaringan komunitas yang lebih solid.
"Kami akan terus mendukung talenta terbaik di Indonesia melalui berbagai aktivasi. Kami juga mengucapkan terima kasih kepada masyarakat atas antusiasme serta partisipasi di acara ini," tutup Direktur Upfield Indonesia, Dicky Saelan.
TERPOPULER