Suara.com - Restoran asal Jepang, Yakitate Kalbi Yakiniku-Don resmi membuka gerai keduanya di Gandaria City Mall, Mainstreet UG Floor, Selasa (15/8/2023).
Gerai tersebut merupakan yang kedua di Indonesia setelah sebelumnya sukses membuka gerai pertamanya di Trans Studio Mall Cibubur, bulan Juli lalu.
Yakitate Kalbi sendiri memiliki ciri khas langsung dipanggang ketika dipesan, dimana konsumen dimanjakan dengan sensasi rasa daging kalbi penuh aroma yang dihasilkan oleh bara api besar menciptakan rasa umami tetap terjaga di setiap suapan. Proses memanggang nya pun terbuka dan dapat kamu lihat langsung.
Proses pemesanan pun sangat cepat, dimana dari awal anda memesan hingga kemudian dilanjutkan dengan proses memanggang, dan disajikan di semangkuk nasi pulen jepang dengan condiments seperti tauge dan japanese horenzo hanya sekitar 30 detik.
Untuk menikmati menu-menu yang ada di restoran ini, kamu cukup mengeluarkan Rp45,000.- untuk bisa mencoba seporsi Kalbi-Don yang merupakan menu andalan, sementara untuk menu Kara-Age Don dibanderol dengan harga Rp35,000.
Seri King Yakiniku-Don juga menghadirkan sesuatu yang baru, dengan potongan daging sapi bagian kalbi yang lebih tebal, kamu dapat merasakan sensasi seperti memakan steak. Daging nya tebal tetapi sangat empuk, dengan sensasi lumer di mulut, semua karena seluruh daging di Yakitate Kalbi disajikan melalui proses wet-aging, sehingga kualitas serta keempukan nya tidak perlu dipertanyakan lagi.
Bagi kamu pecinta makanan pedas, ada varian Garlic Chili yang menghadirkan sambal bawang dan terakhir ada varian Fresh Cheese yang tidak kalah menarik untuk anda pecinta keju. Disebut fresh karena disajikan dalam keadaan segar. Semua menu di Yakitate Kalbi dapat kamu padu padankan sendiri dengan topping yang anda inginkan.
