Madrid diakui sebagai pusat industri flamenco dan menjadi titik awal bagi seniman flamenco yang menjalani tur dunia dan memukau penonton di seluruh dunia. Sejak munculnya kafe chantant pada abad ke-19, flamenco mengalami masa keemasannya di ibu kota Spanyol. Saat ini, tradisi ini tetap hidup melalui tablaos (bar flamenco), yang memberikan kesempatan bagi pengunjung untuk menikmati pertunjukan flamenco setiap malam sambil menikmati hidangan lezat atau minuman.
Tak hanya itu, Madrid juga dikenal dengan suasana yang menakjubkan, yang sering dipusatkan pada pengalaman bersama di meja makan. Baik itu menikmati tapas di La Latina, atau menyantap Calamares (sandwich cumi-cumi) di Plaza Mayor - camilan cepat yang sangat disukai dan menjadi simbol identitas orang Madrid.
Pemilihan The MICHELIN Guide Spain 2024 baru-baru ini mengumumkan bahwa Madrid mendapatkan 36 bintang melalui 28 restoran salah satunya Restoran DiverXO yang berbintang tiga, ciptaan dari chef terkenal dunia Dabiz Munoz, yang terdaftar sebagai salah satu dari 50 restoran terbaik di dunia. Tercatat sebagai nomor 3 dari restoran terbaik di dunia, interior DiverXO menampilkan babi terbang, ratusan kupu-kupu, tengkorak dengan rambut mohawk, dan pengalaman makan yang hedonis, kreatif, dan tidak terduga.
Namun, hal yang benar-benar khas Madrid adalah menikmati tapas saat berbelanja. Mercado de San Miguel memulai tren ini 10 tahun yang lalu dengan melakukan renovasi tempatnya, membuatnya menjadi salah satu lokasi paling ikonik di kota. Berbagai pasar lokal lainnya kemudian mengikuti jejaknya dengan membuka berbagai food court.
Madrid juga terkenal dengan kudapan manisnya. Seperti misalnya hidangan favorit Churros (pastry panjang dan ramping yang digoreng dalam minyak zaitun dan diberi gula), yang dibuat di seluruh Spanyol. Namun, di Madrid, Churros tidak hanya disantap sebagai sarapan, tetapi juga setelah kegiatan berkumpul pada malam hari atau sore hari yang dinikmati bersama cokelat panas kental - Churros sebagai salah satu camilan manis yang dapat dinikmati kapan saja dan dimana saja. Untuk menikmati camilan mewah ini, Anda wajib singgah di Chocolatería San Ginés, yang buka 24 jam sehari
TERPOPULER
