PURWOKERTO.SUARA.COM – Hampir semua orang tentu sudah tidak asing lagi dengan kolang kaling. Makanan berwarna putih bening dengan tekstur yang padat dan kenyal ini kerap diolah menjadi hidangan pencuci mulut dan campuran es buah saat bulan Ramadhan.
Kolang kaling atau sering juga disebut sebagai palm fruit merupakan buah yang biasanya banyak dikonsumsi saat bulan Ramadhan. Selain memiliki rasa yang manis, kolang kaling juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh.
Dikutip dari Kanal YouTube Dokter Fery TV pada Minggu 16 April 2023 Berikut adalah lima manfaat kolang kaling yang sering dikonsumsi saat Ramadhan.
1. Membantu mengontrol gula darah
Kolang kaling mengandung serat yang tinggi dan memiliki indeks glikemik yang rendah. Kandungan serat ini membantu memperlambat penyerapan glukosa ke dalam darah sehingga dapat membantu mengontrol gula darah dalam tubuh. Kolang kaling juga dapat membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2.
2. Menjaga kesehatan pencernaan
Kolang kaling mengandung serat larut dan tidak larut yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Serat larut membantu memperbaiki flora usus dan mengurangi risiko sembelit. Sementara itu, serat tidak larut membantu membersihkan usus dan meningkatkan volume feses.
3. Menjaga kesehatan jantung
Kolang kaling kaya akan kalium, yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah dan risiko penyakit jantung. Kolang kaling juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan.
4. Menambah energi dan kekuatan
Kolang kaling mengandung karbohidrat kompleks yang dapat memberikan energi yang berkelanjutan dan membuat tubuh tetap bertenaga sepanjang hari. Kolang kaling juga mengandung mineral seperti magnesium, mangan, dan fosfor yang penting untuk menjaga kekuatan otot dan kesehatan tulang.
5. Menjaga kesehatan kulit
Kolang kaling mengandung vitamin C dan antioksidan yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit. Vitamin C membantu meningkatkan produksi kolagen yang penting untuk menjaga kulit tetap kencang dan elastis. Sementara itu, antioksidan membantu melindungi kulit dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Kolang kaling memang bukan makanan yang hanya populer di bulan Ramadhan saja, tetapi juga bisa dikonsumsi sepanjang tahun. Namun, saat bulan Ramadhan, kolang kaling menjadi pilihan yang populer untuk dikonsumsi karena memberikan energi dan manfaat kesehatan yang sangat dibutuhkan selama berpuasa.
Sebab kolang kaling ternyata memiliki segudang manfaat untuk kesehatan tubuh. Olahan dari buah pohon aren ini mengandung karbohidrat, serat, protein, vitamin A, vitamin C, kalsium, fosfor, zat besi, hingga antioksidan.***
