PURWOKERTO.SUARA.COM, BANJARNEGARA - Banjarnegara boleh saja berstatus kabupaten. Namun soal fasilitas kesehatan, Banjarnegara memiliki rumah sakit dengan instalasi gizi berstandar akreditasi rumah sakit.
Rumah sakit di Banjarnegara ini memiliki instalasi gizi pada gedung baru. Pj. Bupati Banjarnegara, Tri Harso Widirahmanto SH meresmikan gedung baru yang terdiri dari tiga lantai untuk gedung penunjang dan ruang inap baru pada Senin 13 Maret 2023.
Instalasi Gizi rumah sakit merupakan layanan baru. Instalasi Gizi ini menjadi salah satu penyelenggaraan makanan bagi pasien dengan tujuan untuk menyediakan makanan yang berkualitas sesuai dengan kebutuhan gizi, keamanan, serta daya terima pasien dalam mencapai status gizi yang optimal.
Dengan sarana prasarana yang memadai dan menerapkan pelayanan sesuai standar prosedur operasional (SPO), diharapkan akan menjamin kebersihan makanan dan ketepatan gizi di RSUD Hj Anna Lasmanah Banjarnegara.
“Penyelenggaraan makanan di Instalasi Gizi RSUD Hj. Anna Lasmanah Banjarnegara telah sesuai dengan standar akreditasi rumah sakit," kata dr. Nurhati Febriani, Sp.Gk, FINEM, AIFO-K selaku Kepala Instalasi Gizi.
Penyelenggaraan dimulai dari tahap penerimaan bahan makanan yang telah dibedakan berdasarkan jenis makanan. Selanjutnya dilakukan pengolahan sesuai dengan kebutuhan pasien harian.
Setelah makanan matang dilakukan tes cita rasa oleh ahli gizi dan tim sebelum pemorsian. Dalam pemorsian makananpun ahli gizi melakukan pendampingan untuk memenuhi kesesuaian jenis makanan.
"Setelah itu, dilakukan pendistribusian dengan menggunakan kereta makan oleh petugas pramusaji yang sesuai standar sehingga akan selalu menjaga komitmen kualitas makanan untuk kesembuhan pasien,” ungkapnya.
Hal serupa juga diungkapkan, Direktur RSUD Hj. Anna Lasmanah Banjarnegara, dr Erna Astuty. Ia berharap instalasi gizi ini bisa meningkatkan layanan kepada pasien.
“Langkah kita dalam rangka memberikan pelayanan yang terbaik kepada masyarakat Banjarnegara dengan peningkatan mutu yang semakin baik termasuk bagaimana kita mampu menunjang fasilitas kesehatan seperti pembangunan Instalasi Gizi untuk pemenuhi makanan berkualitas," ucapnya.***
TERPOPULER
