Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Paling Enak dari Chef Devina Hermawan, Cocok untuk Kamu yang Alergi

SuaraSoreang.id - Pempek merupakan salah satu makanan favorit banyak orang di Indonesia.

Kudapan khas Palembang satu ini mudah ditemui di mana saja. Identik berbahan dasar ikan di dalam campuran adonannya, Pempek ternyata bisa dibuat tanpa menggunakan daging ikan ataupun ayam.

Bagi kamu yang sedang menghemat pengeluaran, namun ingin tetap makan enak. Pempek Dos bisa dijadikan opsi makanan.

resep ini dikutip dari kanal Youtube Chef Devina Hermawan dalam videonya yang bertajuk 'Istimewa! Resep PEMPEK DOS: Wangi Gurih Tanpa Ikan & Ayam!’ yang tayang 21 Agustus 2021 lalu. Berikut resep Pempek Dos yang bisa dibuat sebanyak 33 pcs.

Bahan adonan pempek:

300 gr tepung beras

800 ml air 1 sdm garam

1 ½ sdm gula

6 siung bawang putih

6 siung bawang merah

½ sdt merica

2 sdm kaldu ayam / kaldu jamur

2 butir telur ayam

550 gr tepung tapioka

80 gr tepung terigu protein sedang