REGIONAL:
Sukabumi.suara.com - Sebagai warga Indonesia pastinya kita tidak asing dengan lalapan. Di sejumlah restoran pastinya kita akan menemukan lalapan seperti rumah makan khas sunda, warung pecel dan yang lainnya.
Sayuran yang segar akan menambah selera makan bagi beberapa orang. Dirangkum dari sehatq.com, 5 macam sayuran yang biasa digunakan sebagai lalapan dan memiliki segudang nutrisi yang bergizi untuk tubuh.
1. Timun
Timun merupakan salah satu lalapan yang sangat sering kita temui di setiap hidangan ataupun tempat makan. Timun memiliki 90% kandungan air yang dapat membantu untuk menyegarkan makanan. Menurut sebuah penelitian yang dibuat dalam jurnal Public Health of Indonesia membuktikan bahwa timun dapat menurunkan tekanan darah tinggi.
2. Petai
Walau petai memiliki aroma yang sangat kuat, tetapi petai salah satu lalapan yang memiliki kandungan serat yang tinggi. Serat tersebut akan membantu menjaga sistem pencernaan agar tetap lancar. Selain itu karena serat yang tinggi dapat membantu menahan dorongan makan yang tinggi.
3. Selada
Dalam daun selada terkandung vitamin K, vitamin K sendiri sangat penting dalam membawa kalsium untuk tidak menumpuk di dalam darah, yang nantinya menyebabkan penyumbatan. Vitamin K yang cukup juga dapat mencegah pengeroposan tulang.
4. Daun kemangi
Daun yang memiliki aroma khas ini memiliki banyak manfaat karena terdapat kandungan fenolik dan polifenol yang memberikan efek antioksidan. Seperti kita ketahui antioksidan berfungsi melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel di dalam tubuh.
5. Kol
Dalam sayur kol terkandung vitamin C yang memiliki peran penting dalam tubuh. Vitamin C sangat berguna dalam pembentukan kolagen, dan membantu menyerap zat besi dalam tubuh. Selain itu dapat sebagai antioksidan yang kuat.
Itulah 5 macam lalapan yang akan menambah selera ketika makan dan juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Semoga bermanfaat.
Sumber: yoursay.suara.com
TERPOPULER
