Apakah kamu punya kebiasaan menyimpan alpukat di dalam lemari es? Hal ini sangat tidak.
Alih-alih begitu, lebih baik kalau memeram alpukat di dalam beras.
Masukkan beras ke dalam wabah yang sudah disiapkan sampai setengah, letakkan alpukat di atas beras dan masukkan kembali beras sampai mengubur alpukatnya.
Lalu, tutup wadahnya sampai rapat dan tunggu hingga 2-3 hari. Gas etilen dan hangatnya suhu dari beras bisa membuat alpukat lebih cepat matang.
4. Taruh Alpukat Dekat Buah Lain
Ingin proses pematangan dalam alpukat menjadi cepat? Cobalah menggunakan beberapa macam buah untuk membuat alpukat lebih cepat matang.
Cukup masukkan alpukat yang belum matang, lalu dekatkan buah tersebut dengan buah-buahan lainnya seperti pisang, apel, atau kiwi.
Alpukat, kiwi, dan apel mengadung senyawa entena yang berfungsi mematangkan buah. Jangan lupa buka kantongnya setelah 2 atau 3 hari, ya!
5. Taruh di Dalam Oven Atau Microwave
Baca Juga: Kisah Tini Kasmawati, Penjaga Owa Jawa dari Sukabumi
Kalau kamu mendapatkan alpukat yang sudah setengah matang, masukkan alpukat tersebut ke dalam oven atau microwave. Cuma membutuhkan waktu dua menit untuk mematangkannya.
Alpukat yang dipanaskan dengan suhu tinggi akan membuat daging buahnya jadi empuk.
Caranya, bungkus buah alpukat di alumunium foil untuk merangsang gas etilen yang ada di dalam buah alpukat.
Lalu, panaskan oven tersebut selama kurang lebih 10 menit dengan temperatur sedang. Jangan lupa dinginkan alpukat yang masih dibungkus dengan air es agar proses pemasakannya berhenti.
