SuaraSumedang.id - Terasa ada yang kurang nikmat rasanya jika makan rujak atau asinan tanpa buah yang satu ini.
Buah dengan rasa yang manis dan tekstur nya yang renyah, dibalik itu semua terkandung beragam manfaat yang baik untuk kesehatan.
Sebelum masuk ke penjelasan manfaatnya, ada baiknya kita mengenal kandungan gizi dan nutrisi yang terdapat pada bengkuang.
Kandungan gizi pada bengkuang
Berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia, dalam 100 gram singkong mentah terkandung sebagai berikut.
- Air : 85,1 gram
- Energi : 59 kal
- Protein : 1,4 gram
- Lemak : 0,2 gram
- Karbohidrat : 12,8 gram
- Serat : 1 gram
- Abu : 0,5 gram
- Fosfor : 18 mg
- Zat besi : 0,6 mg
- Natrium : 2 mg
TERPOPULER
