REGIONAL:
SuaraSumedang.Id - Bagi yang belum punya ide masakan buat buka puasa, membuat daging ayam gulung telur, bisa dicoba.
Yakin deh, keluarga pasti akan suka menyantap daging ayam gulung telur, ketika buka.
Selain suka, buka puasa dengan daging ayam gulur telur akan nikmat.
Padahal, membuatnya tidak terlalu susah, asalkan bahan-bahannya sudah tersedia.
Mau coba?
Jika mau coba berikut ini akan dibagikan resep dan cara membuatnya sebagaimana dikutip dari @makfoodies.
Bahan yang diperlukan:
- 500 gr daging ayam
- 4 butir bawang putih
- 1 sdm bawang putih goreng (ini biasanya sy bikin stok)
- 2 butir putih telur
- 1/2 batang wortel uk sedang rajang halus.
- 10 btg Daun bawang kecil iris2
- 1,5 sdt garam
- 1,5 sdt gula pasir
- 2 sdt penyedap jamur
- 1/2 sdt laba bubuk.
- 70gr tepung sagu
- 2sdm @fibercreme supaya lebih enak creamy dan berserat
Bahan kulit :
- 5 butir telur
- 1,5 sdm sagu
*Kocok lepas hingga rata lalu dadarkan di teflone.
Cara membuat :
- Haluskan ayam, bawang putih dan bawang putih goreng dgn food processor lalu masukan putih telur, blen sebentar, masukan gula, garam, penyedap dan lada bubuk
- Tambahkan tepung sagu dan fibercreme blen hingga rata.
- Tuang di wadah tambahkan wortel dan daun bawang, uleni adonan sambil di hentak/dibanting2 supaya teksturnya nanti ada garing2nya.
- Ambil adonan secukupnya lalu gulungkan dengan telur dadar. Kukus selama 20 menit.
- Setelah matang, iris serong lalu goreng.
- Supaya adonan dengan telur menyatu sempurna kamu bisa bungkus lagi dengan aluminium foil atau plastik wraping khusus makanan.
- Saat disajikan untuk buka puasa, sediakan juga saus.
Demikianlah ide masakan untuk buka puasa, daging ayam gulung telur. Selamat mencoba! (*)
TERPOPULER
