Suara.com - Bagi para penggemar dua makanan khas Jepang, tuna menjadi salah satu jenis ikan yang sering diolah menjadi hidangan sushi dan sashimi. Agar bisa menilai kualitas tuna lebih objektif, Jepang menciptakan sebuah aplikasi yang bisa digunakan untuk menilai, sekaligus memberikan 'grade' untuk tuna.
Perusahaan periklanan asal Jepang, Dentsu, membuat aplikasi bernama Tuna Scope yang diklaim sanggup menentukan kualitas tuna.
Sebagaimana lansiran Ubergizmo, Minggu (12/7/2020), aplikasi Tuna Scope dilengkapi kecerdasan buatan (Artificial Intelligence/AI) yang mengumpulkan beberapa indikator untuk menilai kualitas ikan tuna.
Beberapa indikator penentu kualitas tuna yang direkam AI aplikasi tersebut antara lain dari bentuk ikan, warna daging, kadar lemak, dan masih banyak lagi.
Meski aplikasi ini menuai kontroversi, tetapi Tuna Scope sudah banyak diunduh oleh masyarakat Jepang untuk menilai kualitas tuna di sejumlah restoran sushi dan sashimi.
