Cara Membuat Pindang Iga

Suara.com - Resep lengkap bagaimana cara membuat Pindang Iga kreasi chef Tirta dapat dilihat di bawah.

Bahan utama:
150 gr iga sapi
air secukupnya

Bumbu halus:
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting

Pelengkap:
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 batang daun sereh
1 batang daun bawang
3 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
3 buah cabai rawit hijau
1 buah tomat merah
1 buah asam gelugur
1 buah biji bunga kecombrang
3 cm lengkuas
3 cm kunyit
3 cm jahe
kemangi secukupnya
garam, gula dan lada sesuai selera, sebagai penyedap rasa

Peralatan yang dibutuhkan:
Pisau
Talenan
Panci
Blender
Spatula
Mixing Bowl