Suara.com - Pasta yang dimasak dengan bahan dasar telur asin ini mempunyai rasa yang mampu memanjakan lidah kamu. Cara pembuatannya maupun bahannya cukup mudah.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Spaghetti Shrimp Salty Egg dapat dilihat di bawah:
Bahan:
100 gram spaghetti dry
1 butir telur asin matang
100 gram udang
1 sdt oregano
1 lbr bay leaf/daun salam
kaldu ayam
cooking cream
daun sage segar
bawang bombay
bawang putih
Cara Membuat:
1. Rebus pasta terlebih dahulu, tambahkan 1 sdm garam. Masak hingga pasta matang.
2. Cincang kasar bawang putih dan bawang bombay. Sisihkan.
3. Pisahkan kuning dan putih telur asin, lalu hancurkan kuning telur asinnya. Sisihkan.
4. Panaskan minyak lalu elehkan butter, masukan cincangan bawang putih, tambahkan udang, garam, lada dan sedikit oregano lalu masak hingga udang matang. Sisihkan.
5. Untuk sausnya. Panaskan minyak lalu masukan bawang bombay dan bawang putih lalu tambahkan butter. Masukan bay leaf dan kaldu, aduk rata lalu tambahkan kuning telur yang telah di haluskan tadi. Tambahkan krim, aduk rata. Bumbui dengan garam, lada dan gula.
6. Tambahkan pasta yang telah matang, aduk sebentar lalu tambahkan thyme, oregano dan daun parsley.
7. Sajikan pasta lalu tambahkan udang tadi.
Selamat mencoba.
Video ini bekerja sama dengan masak.tv
