Infografis
Suara.com - Kaya akan protein, rendah lemak dan tinggi asam lemak omega-3, unagi-atau belut air tawar khas Jepang—telah lama dipercaya sebagai makanan yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh.
Di Jepang, unagi kerap dikonsumsi untuk menjaga energi selama musim panas, dan bahkan dianggap sebagai sumber tenaga oleh banyak kalangan. Sayangnya, sajian khas Jepang yang menyehatkan ini masih relatif jarang ditemui di Indonesia.
Beruntungnya, kini Unagi Kurofone sebagai restoran unagi terbesar di Jepang sekarang telah resmi hadir di Jakarta untuk memperkenalkan olahan unagi yang kaya akan manfaat bagi kesehatan ke meja makan para penikmat kuliner Tanah Air.
Berlokasi di Jl. Gunawarman No. 67, Kebayoran Baru, restoran ini menyajikan unagi otentik dengan kualitas dan cita rasa khas Jepang, namun dalam atmosfer yang dekat dengan masyarakat Indonesia.
Rony Paat-San, Co-Founder Unagi Kurofone Indonesia mengungkapkan, “Unagi adalah salah satu delicacy paling dihormati di Jepang. Bukan hanya karena rasanya yang luar biasa, tetapi juga karena kandungan gizi di dalamnya yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Kehadiran kami di sini ingin membawa lebih dari sekadar rasa. Kami juga ingin memperkenalkan gaya hidup makan yang lebih sehat dan berkelas kepada masyarakat Jakarta.”
Sebagai informasi, di dalam 100 gram unagi terkandung beragam vitamin, seperti Vitamin B1, B2, A, C, serta kandungan lainnya seperti zinc, protein, karbohidrat, omega-3 dan kalsium. Dengan kandungan tersebut, unagi sangat bermanfaat untuk kesehatan, di antaranya dapat meningkatkan kecerdasan, menjaga kesehatan mata, mencegah diabetes, mempercepat penyembuhan luka, mencegah penyakit jantung, mencegah diabetes, hingga mengurangi risiko kanker.
Unagi Kurofune sendiri adalah jaringan restoran internasional yang telah memiliki lebih dari 440 cabang di berbagai negara Asia, seperti Thailand, Korea dan Vietnam. Kini, dengan hadirnya cabang di Jakarta, restoran ini memperkenalkan alternatif kuliner Jepang yang belum banyak dikenal namun memiliki potensi besar untuk menjadi favorit baru.
Mengusung konsep "authentic yet accessible", restoran ini menawarkan unagi panggang yang dimasak dengan teknik khas Jepang, menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa manis gurih yang seimbang. Menu yang tersedia mulai dari Rp225.000,-, dengan pilihan premium seperti wagyu A5 mulai dari Rp168.000,-.
Selain menyajikan menu berkualitas tinggi, Unagi Kurofune Indonesia juga menciptakan suasana bersantap yang nyaman dan elegan, menjadikannya destinasi baru bagi profesional muda, ekspatriat Jepang, maupun para pelancong yang ingin merasakan kelezatan kuliner otentik khas Jepang tanpa harus meninggalkan Jakarta.
Baca Juga: Makan Ayam Goreng Gratis Setahun Penuh? Wingstop Bagi-Bagi Hadiah di Ulang Tahun ke-11!
“Melalui Unagi Kurofune, kami berharap bisa menjadi bagian dari transformasi selera kuliner masyarakat urban yang ingin mencoba sesuatu yang baru, sehat, dan otentik. Kami tidak hanya menyajikan makanan, tapi juga membawa pengalaman dan filosofi makan dari Jepang ke meja Anda,” pungkas Rony.
Dalam rangka memperkenalkan kuliner otentik khas Jepang, Unagi Kurofune Indonesia memberikan berbagai macam promo yang dapat dinikmati oleh siapa saja. Program tersebut terdiri dari diskon 10% or free Mini Mochi + Macha Latte selama bulan Juli, free dessert dan salad untuk menu-menu pilihan selama bulan Juli, serta Unagi Day setiap tanggal 11 yang memberikan diskon 11% tanpa minimum pembelian.
