Resep Buko Lychee Orange, Dessert Pencuci Mulut yang Bikin Nagih Cocok Jadi Ide Jualan!

SuaraBandung.id – Buko merupakan minuman khas yang berasal dari Filipina, yakni buko pandan.

Buko pandan merupakan minuman segar dengan bahan-bahan seperti, agar-agar pandan, kelapa muda, susu serta gula.

Minuman buko pandan ini pun ternyata bisa dimodifikasi menjadi dessert buko lychee orange.

Buko lychee orange merupakan dessert pencuci mulut yang creamy cocok jadi ide jualan.

Apalagi saat di bulan puasa nanti, buko lychee orange pasti banyak diburu para penikmatnya.

Lantas, bagaimana resep buko lychee orange dessert pencuci mulut yang cocok jadi ide jualan itu?

Seperti dilansir dari Instagram @cookingwithhel, berikut resep dan cara membuat buko lychee orange.

Bahan jelly jeruk:

Jelly plain 1 sachet 15 gr
Serbuk perasa jeruk 2 sachet (saya pakai nutrisari)
Gula 50 gr
Air 700 ml

Campur semua bahan, masak sambil diaduk hingga mendidih. Diamkan hingga set, potong2 sesuai selera

Bahan lainnya:

Lychee kalengan 1 kaleng (airnya dipakai separuh)
Jeruk mandarin 1 kaleng (air nya tidak dipakai)
Nata decoco sesuai selera
Selasih 1 sdm, rendam air
Susu evaporasi 1 kaleng 380 gr
Susu fullcream secukupnya (tergantung banyaknya kuah yg mau dihasilkan)

Cara membuat:

Pertama, campur semua bahan bahan, tambahkan es batu.

Lalu, aduk, test rasa, bila kurang manis bisa ditambah kental manis atau sisa air lychee kalengan.

Catatan:

Komposisi susu fullcream sebaiknya 1:1 dengan susu evaporasi, karena rasa creamy nya ini didapat dari susu evaporasinya.

Dessert ini kalo didiamkan beberapa jam atau semalaman dikulkas akan semakin kental dan creamy, makin enak tentunya.

Hasil bisa untuk 8-10 porsi.

Sumber: Instagram @cookingwithhel