SuaraBandung.id – Akhir-akhir inicemilan kue bawang menjadi viral kembali di media sosial.
Kue bawang merupakan cemilan yang sering ada di acara apapun, baik perayaan pernikahan maupun lebaran.
Namun, saat ini kue bawang sudah menjadi konsumsi sehari-hari bagi orang-orang yang begitu menyukainya.
Bahkan, sudah banyak sekali yang menjual kue bawang baik secarav offline maupun online.
Daripada terus membeli kue bawang untuk stok cemilan di rumah, lebih hemat dengan membuat sendiri.
Lantas bagaimana resep kue bawang yang cocok jadi persediaan stok cemilan di rumah itu?
Seperti dikutip dari Instagram @cookingwithhel, berikut resep dan cara membuat kue bawan gunting.
Bahan:
Bawang putih 5 siung
Bawang merah 15 siung
Santan 50-65 ml
Terigu protein sedang 500 gr
Telur 1 butir
Minyak 30 ml
Margarin 1 sdm
Daun seledri dari 4 batang cincang
Lada 1 sdt
Gula 1 sdt
Kaldu bubuk 2 sdt
Air secukupnya bila adonan dirasa terlalu kering
Baca Juga: Rawannya Perpanjangan Masa Jabatan Kades 9 Tahun, Deretan Kasus Korupsi Tingkat Desa Ini Buktinya
Cara Membuat:
Pertama, blender halus bawang putih merah, dan santan.
Kedua, campur semua bahan, termasuk bahan halus, aduk dan uleni hingga kalis, tambahkan air bila adonan dirasa terlalu kering.
Ketiga, gunting kecil2 sesuai selera, boleh juga di gilas.
Keempat, anaskan minyak dan goreng hingga kuning keemasan.
Terakhir, setelah tidak panas simpan di wadah tertutup.
Catatan: Bahan tersebut untuk hasil sekitar 600 gram, dan upayakan goreng hingga kuning sedikit keemasan, jangan terlalu coklat supaya tidak keras.
Sumber: Instagram @cookingwithhel
