SuaraBandung.id – Sebelum memulai aktivitas, sarapan merupakan kegiatan penting yang harus dilakukan agar tubuh menjadi lebih berenergi.
Bagi yang bingung soal menu sarapan, Frittata atau makanan khas Italia yang terbuat dari olahan telur ini bisa jadi pilihan tepat.
Selain itu, telur merupakan salah satu bahan yang paling mudah diolah dan disukai banyak orang.
Dilansir Suara.com dari kanal YouTube Bara Supercook, Berikut resep membuat frittata ala Italia dari olahan telur.
Bahan-bahan Membuat Frittata
- Telur (4 butir telur)
- Bawang putih bubuk (1/2 sendok makan)
- Bubuk kaldu sapi (1 sendok makan)
- Baking powder (1/3 sendok makan)
- Oatmeal cepat saji (3 sendok makan)
- Susu full cream (1/2 gelas)
- Bubuk cabai (1/2 sendok makan)
- Daun bawang (1 batang, iris kecil-kecil)
- Jagung pipil siap saji (3 sendok makan)
- Smoked beef dan Bayam (secukupnya sesuai selera)
- Merica dan Keju (Secukupnya sesuai selera)
Langkah Membuat Frittata
- Kocok empat butir telur hingga tercampur rata.
- Lalu tambahkan bawang putih bubuk, bubuk kaldu sapi, baking powder, oatmeal, susu full cream, dan bubuk cabai. Kocok kembali bersama dengan telur, hingga benar-benar merata.
- Panaskan minyak di dalam wajan ukuran sedang, pastikan minyak merata ke seluruh permukaan wajan.
- Sambil menunggu minyak panas, tambahkan batang daun bawang yang sudah dicincang, jagung pipil, smoked beef, dan bayam. Aduk lagi bersama bahan lainnya.
- Selanjutnya, jika minyak sudah panas, masukkan adonan frittata ke atasnya secara perlahan. Ratakan bahan-bahan di dalam wajan.
- Berikutnya, tambahkan keju, merica, dan bubuk cabai sesuai selera.
- Setelah itu, tutup wajan dan biarkan telur matang merata. Tidak perlu dibalik.
- Jika warna adonan telur mulai berubah, matikan kompor.
- Supaya lebih nikmat, sajikan frittata dengan truffle oil.
- Frittata siap disajikan untuk menu sarapan.
Itu tadi resep dan langkah-langkah membuat frittata ala Italia yang bisa dicoba dan menjadi pilihan untuk menu sarapan.
Sebagai catatan, untuk topping atau isian yang ada pada resep di atas bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Bisa juga menambahkan bahan lain, seperti daging kornet, jamur, tomat, dan lainnya. (*)
