Healthy Under Rp30 Ribu? Yuk Bikin Baso Lohoa!

SUARA BANDUNG - Baso merupakan salah satu makanan olahan dari daging yang cukup banyak digemari oleh orang-orang.

Terdapat berbagai jenis macam baso yang bisa kita nikmati, dari mulai baso urat, baso, cincang, baso telur, baso ayam, baso ikan, dan masih banyak lagi jenis baso lainnya.

Kali ini kita akan coba membuat Baso Lohoa, baso sehat berbahan dasar ayam yang mudah untuk dibuat.

Bahan :

½ kg ayam filet

Soun

Wortel

Jamur kuping

Bawang daun

¼ Ceker

Minyak wijen

Garam

Penyedap

Cara Memasak :

1.      Rebus ceker hingga matang;

2.      Giling ayam fillet;

3.      Rendam soun dan jamur kuping dalam air panas;

4.      Potong dadu wortel;

5.      Potong kecil-kecil soun, jamur kuping, dan bawang daun;

6.      Siapkan wadah lalu campurkan ayam giling, soun, jamur kuping, wortel, dan bawang daun;

7.      Tambah kan minyak wijen sebanyak 3 sdm campur kembali hingga rata;

8.      Panaskan kembali air rebusan ceker lalu masukan adonan baso dengan sambal mencetaknya bulat-bulat menggunakan tangan;

9.      Tambahkan garam, penyedap, dan bawang daun;

10.  Baso lohoa siap dihidangkan.

Sumber : Tiktok Devy Anastasia