SuaraBandungBarat.id - Inilah resep kolak pisang paling enak untuk menu takjil Ramadhan 2023.
Takjil adalah makanan kecil yang disantap saat berbuka puasa dalam bulan Ramadhan.
Takjil biasanya berupa makanan atau minuman manis yang mengandung karbohidrat dan gula untuk memberikan energi cepat kepada tubuh setelah seharian berpuasa.
Beberapa contoh takjil yang umum dikonsumsi di Indonesia antara lain kolak pisang.
Kolak pisang adalah hidangan khas Indonesia yang terdiri dari pisang yang direbus dengan santan, gula merah, daun pandan, dan biji salak.
Kolak pisang biasanya disajikan sebagai takjil atau hidangan penutup saat bulan Ramadan atau juga dapat dinikmati kapan saja.
Rasa manis dari gula merah dan aroma wangi dari daun pandan memberikan citarasa yang lezat pada hidangan ini. Beberapa variasi kolak pisan juga dapat mencakup tambahan bahan seperti ubi jalar, kolang-kaling, dan biji salak.
Berikut adalah beberapa resep takjil Ramadhan yang bisa Anda coba:
Resep Kolak pisang
Bahan-bahan:
Pisang raja, 5 buah, potong-potong
Gula merah, 250 gram
Air, 1 liter
Santan kental, 250 ml
Daun pandan, 2 lembar
Garam secukupnya
Cara membuat:
Coba rebuslah terlebih dahulu gula merah, daun pandanm air dan gula merah larut.
Masukkan potongan pisang dan rebus hingga matang.
Setelah matang, masukkan santan kental dan garam.
Aduk rata dan masak sebentar hingga santan meresap.
Demikianlah resep kolak pisang untuk takjil bulan ramadhan 2023.(*)
