Infografis
- Data Badan Pangan Nasional per 12 Januari 2026 menunjukkan tren penurunan harga pangan nasional pada sebagian besar komoditas strategis.
- Komoditas cabai menjadi penyumbang utama penurunan harga, diikuti oleh kelompok bumbu dapur, protein hewani, dan beras.
- Hanya harga daging sapi murni yang tercatat mengalami kenaikan, berbeda dengan mayoritas komoditas pangan lainnya.
Dari sisi komoditas gula, harga gula konsumsi tercatat turun Rp71 atau 0,39 persen ke angka Rp17.988 per kilogram.
Sementara tepung terigu curah turun Rp194 atau 1,99 persen menjadi Rp9.540 per kilogram. Tepung terigu kemasan justru naik tipis Rp5 atau 0,04 persen ke level Rp12.941 per kilogram.
Tambahan data menunjukkan harga kedelai biji kering impor juga ikut turun. Komoditas ini kini berada di level Rp10.766 per kilogram setelah turun Rp116 atau 1,07 persen.
Pada kelompok beras, hampir seluruh jenis mencatatkan penurunan harga. Beras premium turun Rp85 atau 0,55 persen menjadi Rp15.451 per kilogram. Beras medium turun Rp132 atau 0,96 persen ke level Rp13.622 per kilogram.
Beras khusus lokal tercatat di angka Rp15.686 per kilogram setelah turun Rp102 atau 0,65 persen.
Beras SPHP juga melemah Rp33 atau 0,26 persen menjadi Rp12.444 per kilogram, sementara beras medium non-SPHP turun Rp132 atau 0,95 persen ke harga Rp13.702 per kilogram.
Selain itu, harga jagung tingkat peternak juga tercatat mengalami koreksi. Komoditas ini kini berada di level Rp6.846 per kilogram setelah turun Rp203 atau sekitar 2,88 persen.
Secara keseluruhan, data rata-rata harga pangan nasional menunjukkan tren pelemahan yang cukup merata di berbagai komoditas utama.
Pergerakan ini mencerminkan dinamika pasokan dan distribusi pangan di zona pasar Indonesia yang relatif terjaga.
Baca Juga: Update Pangan Nasional 11 Januari 2026: Harga Cabai Kompak Turun, Jagung Naik
