Harga Pangan Hari Ini: Cabai hingga Daging Ayam Turun, Daging Sapi dan Minyak Kemasan Melonjak

Suara.com - Rata-rata harga sejumlah komoditas pangan di pasar tradisional nasional pada Kamis (16/7/2026) menunjukkan pergerakan yang bervariasi. 

Penurunan harga terjadi pada komoditas cabai, bawang, dan minyak goreng curah, sementara daging sapi, daging ayam ras, serta minyak goreng kemasan masih mengalami kenaikan.

Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional Bank Indonesia yang dilihat melalui situs web bi.go.id/hargapangan pukul 09.38 WIB, harga cabai rawit merah menjadi komoditas yang mencatat penurunan paling signifikan. Rata-rata harga nasional turun 4,2 persen atau Rp2.550 menjadi Rp58.150 per kilogram (kg).

Penurunan juga terjadi pada cabai rawit hijau yang terkoreksi 3,27 persen atau Rp1.650 menjadi Rp52.100 per kg. Sementara itu, harga cabai merah keriting turun 4,16 persen atau Rp2.015 menjadi Rp47.250 per kg dan cabai merah besar turun tipis 0,71 persen atau Rp350 menjadi Rp48.650 per kg.

Di kelompok bumbu dapur, harga bawang merah ukuran sedang turun 2,73 persen atau Rp1.250 menjadi Rp44.550 per kg. Bawang putih ukuran sedang juga turun 0,68 persen atau Rp300 menjadi Rp44.050 per kg.

Untuk komoditas beras, harga terpantau stabil. Beras kualitas bawah I bertahan di Rp14.700 per kg, beras kualitas medium I Rp16.350 per kg, beras kualitas medium II Rp16.150 per kg, dan beras kualitas super I tetap Rp17.650 per kg.

Sementara itu, beras kualitas bawah II mengalami kenaikan tipis 0,69 persen atau Rp100 menjadi Rp14.650 per kg. Beras kualitas super II juga masih stabil di level Rp17.150 per kg.

Di kelompok protein hewani, harga daging ayam ras segar naik 4,21 persen atau Rp1.550 menjadi Rp38.350 per kg. Harga daging sapi kualitas I turut naik tipis 0,03 persen atau Rp50 menjadi Rp150.500 per kg, sedangkan daging sapi kualitas II meningkat 0,49 persen atau Rp700 menjadi Rp142.350 per kg.

Harga telur ayam ras segar tercatat stabil di level Rp29.000 per kg. Untuk komoditas gula, gula pasir lokal tetap berada di harga Rp19.100 per kg. Adapun gula pasir kualitas premium naik tipis 0,49 persen atau Rp100 menjadi Rp20.400 per kg.

Di sisi lain, harga minyak goreng curah turun 0,24 persen atau Rp50 menjadi Rp20.500 per kg. Namun, minyak goreng kemasan bermerek I naik 0,21 persen atau Rp50 menjadi Rp24.300 per kg, sedangkan minyak goreng kemasan bermerek II juga naik 0,21 persen atau Rp50 menjadi Rp23.450 per kg.