REGIONAL:
SuaraCianjur.id- Bekatul bisa menjadi obat untuk sakit maag kata dr.Zaidul Akbar bila diolah dengan baik dan benar.
Bekatul kata dr.Zaidul Akbar adalah sumber serat terbaik bagi tubuh seseorang bahkan bisa menjadi obat sakit maag.
Perlu diketahui kalau bekatul atau bran ialah lapisan luar dari padi uang terlepas ketika proses penumbukan atau penggilangan gabah. Bagian dala dari bekatul yakni yang menjadi beras.
Bekatul tampak mirip sama dedak karena sama-sama berwarna cokelat tapi sebenarnya itu berbeda. Bekatul adalah kulit padi bagian dalam atau bisa disebut selaput biji.
Sementara dedak yakni hasil dari samping proses penggilingan padi, terdiri atas lapisan luar dari butiran padi, dengan sejumlah lembaga biji.
Kegiatan menumbuk biji padi mulai ditinggalkan karena perkembangan zaman dan teknologi. Para petani kini cenderung menggunakan huller atau mesin penggiling padi, karena proses pembersihan dari gabah dinilai lebih cepat.
Maka dari itu pengkonsumsian beras yang masih ada bekatul sudah ditinggalkan.
Bahkan sekarang bisa dipastikan sudah tidak adal lagi bekatul yang menempel atau tersisa di biji beras, akibat proses penggilingan mesin.
Bekatul kata dr.Zaidul Akbar mengandung serat yang sangat tinggi. Serat bagi tubuh bisa didapatkan dari bekatul. Pada umumnya bekatul banyak dijual di pasaran dalam bentuk kemasan dengan harga yang tidak murah.
"Bekatul ini sumber serat. Mahal pula harganya bekatul ini," ucap dr.Zaidul Akbar dilansir dari YouTube dr Zaidul Akbar Official, dilihat Selasa (6/12/2022).
Bekatul disebutkan oleh dr.Zaidul Akbar sangat cocok untuk dikonsumsi bagi para penderita yang memiliki masalah di bagian lambung atau penyakit maag. Bekatul bisa diolah menjadi minuman yang memiliki tekstur seperti bubur bekatul.
"Jadi kalau ada yang sakit maag ini saya kasih tau, bekatul ini salah satu obat," jelas dr.Zaidul Akbar.
Resep dr.Zaidul Akbar cara untuk mengolah bekatul, bisa menggunakan seduhan air panas kemudian dicampur dengan sedikit garam dan ditambahkan sedikit madu sebagai pemanis.
"Ambil air panas atau hangat lalau aduk kasih madu sama kasih garam sedikit, sudah jadi kemudian minum. Boleh juga ditambahkan dengan probiotik," ungkap dr.Zaidul Akbar.
Dijelaskan dr Zaidul Akbar kalau bekatul sangat baik dalam mengatasi permasalahan di bagian lambung, termasuk beberapa penyakit yang ada di tubuh.
"Ini bekatul obat maag. Semua urusan maag dan sakit apa saja dikasih ini bagus, saya pernah bikin bekatul dari kulit ari beras," terang dr.Zaidul Akbar.
Selain itu saran dari dr.Zaidul Akbar untuk mendapatkan sert selain dari bekatul bisa juga didapat dari biji-bijian seperti kacang mete, biji bunga matahari, kismis dan almond. (*)
TERPOPULER
