Pengen Makan Bakwan dan Cilok tapi Tetap Sehat? Ini Resep Ala dr. Zaidul Akbar

SuaraCianjur.id - Menurut dr. Zaidul Akbar, manusia sebaiknya makan untuk memenuhi kebutuhan tubuh, bukan hawa nafsu.

Sebab, dr. Zaidul Akbar mengatakan bahwa ketika seseorang hanya mengikuti hawa nafsu saja, maka kebutuhan tubuh biasanya dikesampingkan.

Oleh sebab itu, dr Zaidul Akbar akan membagikan cara mensiasati dalam memasak makanan yang tadinya tidak sehat, menjadi sehat.

Resep yang akan dibagikan dr. Zaidul Akbar adalah untuk membuat cilok dan bakwan sehat.

Seperti yang diketahui bahwa cilok dan bakwan merupakan makanan biasa yang dijadikan cemilan oleh orang Indonesia.

Namun, bahan-bahan yang dikandungnya kurang sehat bagi tubuh.

Cilok dan bakwan sama-sama terbuat dari tepung-tepungan yang penuh dengan gluten.

Hal ini akan membawa banyak masalah bagi tubuh jika terus-menerus dikonsumsi.

Perhatikan cara pengolahan cilok dan bahwa di bawah ini agar bisa dijadikan sebagai cemilan sehat.

dr. Zaidul Akbar pernah memiliki pengalaman disuguhi cilok oleh seorang ibu-ibu.

Ibu-ibu tersebut mengaku bahwa cilok yang dibuatnya terbuat dari bahan-bahan sehat,

"Ternyata dia pake tepung dari ubi gitu, terus isinya jua sehat gitu kan, rempah-rempah," ujar dr. Zaidul Akbar.

"Jadi Subhanallah, jadi sehat," lanjutnya.

Selanjutnya, dr. Zaidul Akbar memberikan cara membuat bakwan sehat.

"Bikin bala-bala atau bakwan yang sehat bisa nggak? Caranya?," tanya dr. Zaidul Akbar.

Bahan utama bakwan adalah tepung terigu, sehingga ini bisa diganti dengan tepung non-gluten.

"Kemudian sayurnya cari sayur organik," ucap dr. Zaidul Akbar.

"Atau mungkin nggak organik, sayur biasa gitu kita direndam dulu dalam jeruk, cuka apel, atau baking soda," lanjutnya.

Lalu, bahan-bahan tersebut dijadikan satu menjadi adonan.

Adonan tersebut dicetak satu persatu dalam sebuah tatakan.

"Diapain abis itu? Dioven," tutur dr. Zaidul Akbar.

Hal ini dilakukan untuk menghindari penggorengan dengan minyak goreng.

Selain cilok dan bakwan, ternyata dr. Zaidul Akbar mengatakan bahwa kerupuk juga bisa dibuat camilan sehat.

"Saya kemaren sempet makan kerupuk, kerupuk dari tepung sorgum, terus dioven," pungkasnya.(*)

Sumber: YouTube Bisikan.com

Tonton video menarik lainnya tentang kesehatan di sini: Yuk Coba 4 Resep Minuman Tradisional untuk Tingkatkan Imun Tubuh