Resep Berbuka Puasa yang Segar dan Lezat Es Pisang Ijo

SUARA CIANJUR- Es Pisang Ijo adalah salah satu makanan tradisional khas Indonesia yang sangat populer. 

Terbuat dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung ketan hijau dan disajikan dengan sirup gula merah, santan, dan es serut, es pisang ijo sangat cocok dijadikan hidangan berbuka puasa. 

Selain rasanya yang enak dan segar, es pisang ijo juga mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh, terutama setelah seharian berpuasa.

Berikut ini adalah resep es pisang ijo untuk berbuka puasa yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

- 4 buah pisang raja matang

- 250 gram tepung ketan hijau

- 1/2 sendok teh garam

- 200 ml air daun pandan

- 1 sendok makan air kapur sirih

- 100 gram gula merah

- 500 ml air

- 200 ml santan kental

- Secukupnya es serut

Cara membuat: