REGIONAL:
Deli.suara.com – Festival Jajanan Bango 2022 akhirnya kembali digelar di area Plaza Timur Senayan, Gelora Bung Karno. Acara yang digelar selama tiga hari ini 28-30 Oktober 2022 hadir dengan mengusung tema ‘Kenali Rasanya Indonesia’.
FJB 2022 merupakan salah satu festival yang ramai didatangi pengunjung. Di sini, pengunjung bisa menikmati sajian makanan, minuman, cemilan dan apapun yang bisa disantap dengan sentuhan khas nusantara.
Lebih tepatnya, FJB 2022 adalah sebuah acara festival yang cocok untuk para pecinta kuliner, khususnya kuliner Indonesia. Selain kaya akan suku, budaya dan bahasa, Indonesia juga kaya kuliernya yang berasal dari Sabang sampai Merauke.
Ada sekitar 3.259 jenis kuliner yang ada di festival ini. FJB 2022 sudah berlangsung selama tiga hari, dan hari ini, Minggu (30/10/2022) merupakan hari terakhir festival ini digelar. FJB 2022 dibuka dari jam sepuluh pagi hingga sepuluh malam, dan banyak sekali kuliner nusantara mewarnai setiap sudut acara ini.
Menu makanan berat yang direkomendasikan di festival ini adalah Sate Maranggi Tukang masak, dan untuk pecinta dessert ada Gelato Locarasa yang uniknya salah satu varian rasa Gelato ini menggunakan campuran dari kecap Bango.
Dalam acara ini, Bango mengajak masyarakat Indonesia untuk menjadi bagian dalam gerakan #PejuangRasanyaIndonesia yang ada di Festival Jajanan Bango. Gerakan ini dimulai sejak podcast Raditya Dika dan William Wongso ditayangkan.
Gerakan #PejuangRasanyaIndonesia ini diharapkan dapat membangkitkan keingintahuan, kebanggaan dan rasa memiliki masyarakat Indonesa pada keragaman kulinernya. Tak hanya itu, masyarakat juga bisa turut andil dalam melestarikan kuliner Indonesia.
“Pengetahuan seperti inilah yang perlu disebarluaskan agar kita bisa mengenali, mengapresiasi, dan akhirnya melestarikan ragam cita rasa dan bahan otentik, kearifan lokal, hingga perpaduan budaya yang menyatu di dalam kekayaan kuliner kita,” ujar William Wongso.
Indonesia memiliki 104 jenis nasi goreng, 252 ragam sate, lebih dari 100 varian soto dan 322 macam sambal. Salah satu sate yang juga menjadi sorotan di FJB 2022 adalah Sate kuah Pontianak Bang Anek yang menyuguhkan sate jenis unik tak seperti pada umumnya.
Amaryllis Esti Wijono selaku Direktur Nutrition PT Unilever Indonesia, Tbk. mengatakan bahwa kelezatan aneka kuliner Indonesia ini sangat identik dengan penggunaan kecapnya.
“Untuk itu selama 94 tahun, Bango selalu konsisten menjaga kualitas dengan penggunaan 4 bahan alami terbaik dan proses pembuatan yang otentik agar dapat selalu menjadi kecap terbaik andalan ibu, keluarga, dan juga para penjaja kuliner legendaris untuk menyajikan aneka hidangan Indonesia,” tukas Esti.
TERPOPULER
