Banyak Manfaatnya, Pantas Ikan Gabus dan Pepaya Selalu Diburu Warga dan Diresepkan dr Zaidul Akbar

Suara Denpasar - Kombinasi masakan ikan Gabus atau Toman dan Pepaya ternyata mempunya banyak manfaatnya. Pantas saja, dua bahan makanan ini selalu diburu warga untuk menu sehari-hari. 

Manfaat dari ikan gabus dan pepaya ini diungkapkan oleh dr. Zaidul Akbar. Menurutnya, masakan ini bisa menguatkan tulang, otot, dan sendi.

Dia pun membagikan resep, mulai dari bahan yang dibutuhkan hingga cara memasaknya, dilansir dari Suarabandung.id.

Bahan yang dibutuhkan:

1. Ikan Toman atau ikan Gabus

2. Garam

3. Bawang merah

4. Bawang putih

5. Pepaya.

Cara memasak:

1. Langkah pertama yaitu mengupas sisik dan kulit toman ataupun ikan gabus yang telah disiapkan.

2. Setelah dibersihkan, sisik ikan gabus direbus 

3. Berikutnya adalah menambahkan garam sesuai selera

4. Lalu, kamu bisa menambahkan bawang merah dan bawang putih

5. Langkah selanjutnya, kamu bisa mengambil air rebusan tadi sebanyak 500 cc untuk dicampur dengan sisik ikan yang sudah dipisahkan.

6. Lanjut langkah berikutnya adalag potong pepaya ukuran tebal 2 cm dan panjang 10 cm ke dalam air yang sudah dicampur dengan sisik ikan tadi lalu blender bahan-bahan itu.

7. Untuk dagingnya, kamu bisa mengolahnya menjadi seperti pindang.

8. Disarankan dikukus atau pepes ikan itu,  jangan digoreng dan jangan dibakar.

Bahan-bahan yang sudah diblender tadi bisa dimakan tanpa disaring terlebih dahulu. Dia mengatakan, resep itu bisa menguatkan tulang, otot, dan sendi.