REGIONAL:
Suara Denpasar - Kopi Cold Brew adalah minuman kopi dingin yang diseduh dalam air dingin selama beberapa jam.
Proses penyeduhan yang lambat ini memungkinkan rasa dan aroma kopi terlepas secara bertahap, sehingga menghasilkan cita rasa yang lebih halus dan kurang asam dibandingkan dengan kopi panas yang diseduh dengan cepat.
Dilansir dari Digstraksi, untuk menikmati Kopi Cold Brew yang nikmat dan menyegarkan, kamu dapat mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan 5 langkah mudah berikut ini:
Pilih Biji Kopi Berkualitas Tinggi
Pilih biji kopi berkualitas tinggi untuk menghasilkan Kopi Cold Brew yang nikmat. Biji kopi yang bagus dapat memberikan rasa dan aroma yang lebih baik pada minuman mu. kamu bisa memilih biji kopi single origin atau blend yang sudah disukai sebelumnya.
Giling Biji Kopi Kasar
Untuk Kopi Cold Brew, giling biji kopi kamu sedikit lebih kasar dari biji kopi yang digunakan untuk seduhan panas. Giling biji kopi hingga berukuran seperti biji garam kasar untuk memaksimalkan ekstraksi rasa dan aroma.
Seduh Kopi Dalam Air Dingin
Masukkan biji kopi yang sudah digiling ke dalam wadah dan tuangkan air dingin secukupnya. Pastikan biji kopi terendam sepenuhnya dalam air. Biarkan campuran tersebut lalu diamkan selama minimal 12 jam, atau bahkan hingga 24 jam untuk hasil yang lebih kaya.
Saring Kopi Cold Brew
Setelah kopi diseduh, saring kopi Cold Brew menggunakan saringan kopi atau kain saring. Pastikan semua biji kopi telah diangkat dari campuran.
Nikmati Kopi Cold Brew Kamu
Tuangkan Kopi Cold Brew yang sudah disaring ke dalam gelas berisi es dan tambahkan susu atau gula sesuai selera. kamu bisa juga menambahkan es batu untuk menikmati minuman yang lebih segar.
Itulah 5 langkah mudah dalam membuat Kopi Cold Brew di rumah.
kamu bisa mencoba beberapa variasi dengan menambahkan bahan-bahan seperti kayu manis, vanilla, atau kacang almond untuk menambahkan rasa yang berbeda. Selamat mencoba ya! (*/Dinda)
TERPOPULER
